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自己做醋引子首先要将大米和糯米煮熟做成混合米饭，然后按照两碗混合米饭，两碗冷水和三勺糖的比例混合搅拌均匀，接着将混合好的米饭原料放入密封罐中并且置于阴暗处半年，大概半年以后就可以获取醋引子用于自制醋了。
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自己做醋引子首先要将大米和糯米煮熟做成混合米饭，然后按照两碗混合米饭，两碗冷水和三勺糖的比例混合搅拌均匀，接着将混合好的米饭原料放入密封罐中并且置于阴暗处半年，大概半年以后就可以获取醋引子用于自制醋了。
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自己做醋引子首先要将大米和糯米煮熟做成混合米饭，然后按照两碗混合米饭，两碗冷水和三勺糖的比例混合搅拌均匀，接着将混合好的米饭原料放入密封罐中并且置于阴暗处半年，大概半年以后就可以获取醋引子用于自制醋了。
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凉拌菜醋放多了可以放一些辣椒，酱油等配料，凉菜是把食物和调味料混合在一起，然后在冷的时候吃的菜，对于醋放多了可以适当的加一些配料或者加菜量也是可以的，这样凉拌菜的醋味就不会太重了。
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去掉馒头上的酵母味只需要少放点酵母粉即可，因为有很多牌子的酵母本身就有气味，如果在家自制面点时酵母放得过多，酵母发酵养分不够或者活性不够都会有味道，所以酵母要放得适量，在揉面时可以加入一点糖，保存酵母也要注意使用期和防潮。
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糖焦了粘锅可以放入食醋用水稀释，水烧开后用刷子刷，还可以在锅里放入西红柿，或者倒入茶叶，还能倒入白酒或啤酒，用水稀释放置后清洗，也可以烧干锅直到冒烟放盐进行清洗，也能放一些橘子皮苹果皮或者放一些米，都能很好的清除。
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