鸭翅鸭爪的做法_动视_懂你更懂生活

鸭翅鸭爪的做法相关信息

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鸭翅膀怎么做好吃

首先把鸭翅膀洗净并斩断关节，烧开水加料酒，先焯一遍鸭翅，捞出淋干水，锅内加入水，大料，花椒，桂皮，草果，丁香，茴香，盐，红糖和酱油并煮开，水开后放入鸭翅，大火烧开，小火卤二十分钟，关火闷泡一小时或更久，最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出即可。

怎么做 做法翅膀 怎么做好吃
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鸭胗怎么切扇花

1、将鸭胗清洗干净，平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下，但不要冻硬；2、鸭胗冻好后拿出，先用刀把鸭胗从中间连接处切割开，分成独立的2小块；3、拿起一块鸭胗，把鸭胗翻面，将鸭胗下面的脯用刀去掉；4、接着把鸭胗平放于案板上，先从左到右垂直均匀的割平行刀，但不能切到底，再把鸭胗转90度，垂直交叉再切一次即可。

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卤鸭爪怎么做

食材准备：鸭爪400克、桂皮1根、草果1粒、香葱、生姜、调料、调和油、白糖、生抽、老抽、盐巴、味精、椒盐、十三香各适量。坐锅上火，倒入调和油、白糖待糖炒出焦黄色。倒入鸭爪，放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味。倒入生抽、老抽、盐巴、味精、十三香。
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鸭锁骨怎么做好吃

首先将鸭锁骨滤干血水洗净，沸水中焯烫片刻后捞出，漂洗几道，沥水，制作好卤味秘制料包，加入处理好的鸭锁骨，汤水烧开后，继续炖煮一小时，关火，鸭锁骨在汤水中焖一晚上，或者焖至汤水凉透，捞出即可直接食用。

鸭翅鸭爪的做法相关问答

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