烧土豆片的做法

猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花。锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用。另外取一平底锅，倒入适量油烧热后放入土豆片翻炒。炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻。加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀，倒入葱花，翻炒均匀即可关火。

土豆块可以做成炸薯条，首先需要将土豆块用水洗净，切成土豆条，将土豆条放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水分备用，放开水中焯水，再放入冰箱冷冻半小时，起锅烧油，油温六成热时进行炸制，先用中火炸，再将油温加热到八成热复炸即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：3个;五花肉：1小块;尖椒:4个;蒜：1头;姜：1小块;干辣椒：5根;八角：2颗;花椒：适量;葱：少许;食盐：适量;胡椒粉：少许;香煎五花肉土豆片的做法土豆去皮切片（约摸2-3mm厚度），五花肉切薄一点的片；土豆切片后放入清水中冲洗2遍，沥干备用将尖椒去蒂，横切成圈状；蒜切小片，生姜切丝，干辣椒切末平底锅中放一小勺油（普通小勺用量），将五花肉片均匀下入锅中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黄状；图3.图4将蒜片，姜丝，...