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干锅田鸡的做法

干锅田鸡的做法相关信息
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    材料:香椿一小把、鸡蛋2个、盐。香椿洗净放入开水里汆1分钟左右,捞起冲凉水。挤掉香椿水分切碎,放入鸡蛋液里拌匀,加少许盐调味。热锅少油小火,将香椿蛋汁薄薄地铺一层在锅底。等蛋液即将凝固而尚未凝固时,用铲子从一边卷起。
  • 爆炒田鸡

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料田鸡:400克;葱:5克;蒜:5克;干辣椒:适量;生抽:适量;食盐:5克;麻椒:适量;料酒:适量;植物油:适量;爆炒田鸡的做法速冻田鸡肉在水里解冻后,剁小块备用切葱花,蒜片,干辣椒中间切一刀,辣椒籽露出来炒着香热锅加食用油,小火烧,放入蒜片,麻椒,干辣椒炒香,倒生抽和料酒倒入田鸡块,迅速翻炒,不停的翻动至熟,再放葱花入锅炒匀出锅前撒点盐即可...
  • 干锅田鸡

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料田鸡:4只;洋葱:30克;红尖椒:5克;尖椒:5克;食盐:8克;干贝素:5克;植物油:25克;蒜泥:15克;蚝油:8克;料酒:10克;干锅田鸡的做法四只田鸡叫档主去头去四肢,撕去皮,回来之后洗干净田鸡用料酒,盐和蚝油腌10分钟把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用锅里放少许油,下蒜蓉爆香下红辣椒圈下青辣椒最后把田鸡倒入,翻炒均匀,调入适量的盐和干贝素干锅中垫洋葱防止粘锅...
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