生耗的做法

生蚝的吃法，首先可以做成蒜蓉生蚝，将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，再倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可，另外可以做成烤生蚝，将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。

生蚝的吃法，首先可以做成蒜蓉生蚝，将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，再倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可，另外可以做成烤生蚝，将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。

先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡，泡松扇贝肉的脏污，拿刀子轻轻撬开扇贝，用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝，去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。

生蚝的吃法，首先可以做成蒜蓉生蚝，将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，再倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可，另外可以做成烤生蚝，将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。

<&list>1、看虾身：如果虾头和身子紧密地联合在一起，说明这种虾较为新鲜。<&list>2、看冰薄：冰冻虾的外表冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果好。<&list>3、闻气味：如果气味比较鲜，冻虾可能是刚刚打捞上来的新鲜虾，<&list>4、看虾壳：一般新鲜的冰冻虾的虾壳看起来有光泽，而且虾壳的颜色比较亮。

处理冷冻黄花鱼的内脏可以将黄花鱼的鱼鳞用刀背刮干净，在黄花鱼的肛门处划一刀，然后将筷子直接插到黄花鱼的肛门处，旋转筷子两圈之后取出筷子即可完美的去除掉黄花鱼的所有内脏了。

可以先用一盘清水浸泡鲍鱼，这样方便后面的清洗，浸泡后取出小刀把鲍鱼肉剃出来，把鲍鱼肉剃出来之后，然后把鲍鱼的内脏以及赃物用刷子刷洗干净即可。

可以先用一盘清水浸泡鲍鱼，这样方便后面的清洗，浸泡后取出小刀把鲍鱼肉剃出来，把鲍鱼肉剃出来之后，然后把鲍鱼的内脏以及赃物用刷子刷洗干净即可。

清洗冷冻海螺可以先拿出来解冻，解冻后的海螺在在流水下反复的冲洗搓掉上面的泥沙，将冲过后的海螺继续在水里撒上盐浸泡，时长大约两个多小时，之后将海螺用刷子刷洗后去尾，放进开水中焯一下，然后捞出来放进冷水中再洗一次即可。

可以先用一盘清水浸泡鲍鱼，这样方便后面的清洗，浸泡后取出小刀把鲍鱼肉剃出来，把鲍鱼肉剃出来之后，然后把鲍鱼的内脏以及赃物用刷子刷洗干净即可。

活虾可以直接冷冻，需要准备一些干净的矿泉水瓶子，矿泉水瓶子的个数可以根据自己想要冷冻的大虾的量来决定，然后把大虾先倒在盆里边洗干净身上的杂质，洗干净之后把海虾一个一个的装进矿泉水瓶子里边，再往瓶里灌入一些淡盐水，拧紧盖子放在冰箱里的冷冻室即可。

保存活虾可以拿出一个盒子，然后在盒子底部放一块湿毛巾，之后把虾上面也放一张湿纸巾，也可以直接把虾放入水中，还可以准备盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把虾放进去即可保存。

清洗驴肠子时至少洗四遍，依次加入食盐以及淀粉揉搓，并且将肠内膜中多余的油洗掉，把冲洗干净的驴肠子放进冷水中，水开后捞出再次清洗一遍，凉水煮开之后及时清洁锅壁，煮的时候加入料酒或者柠檬即可去除腥臭味。

可以先用一盘清水浸泡鲍鱼，这样方便后面的清洗，浸泡后取出小刀把鲍鱼肉剃出来，把鲍鱼肉剃出来之后，然后把鲍鱼的内脏以及赃物用刷子刷洗干净即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料生蚝：500克;食盐：适量;淀粉：适量;蚝油：适量;小葱：1小把;料酒：适量;色拉油：适量;生抽：适量;姜：适量;姜葱生蚝的做法生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝加生抽，蚝油，盐，起锅前加青葱...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料生蚝：1袋;鸡蛋：3个;葱：3棵;生粉：1勺;食盐：1小勺;黑胡椒粉：少许;植物油：适量;生蚝煎蛋的做法准备好所用食材；鸡蛋磕入碗中备用将生蚝倒出，加入生粉抓匀，冲洗，重复几次至洗净洗得白白的，焯水鸡蛋打匀，加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀平底锅加油烧热，倒入生蚝蛋液小火煎至两面金黄，切好装盘即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牡蛎：适量;姜:3片;葱:2根;食盐：适量;生抽：适量;蚝油：适量;白酒：适量;姜葱生蚝的做法葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久用厨房纸把焯过的蚝吸去水分锅内放少许油，先把姜和葱白爆香放入生蚝，小心翻炒烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀最后放入葱叶段即可熄火...

生活中想必许多人都喜欢吃生蚝，那如何做健康又好吃的清蒸生蚝是许多人苦恼的问题，现在就来为大家讲解一下它的做法材料/工具生蚝，调和油，蒜末，酱油，辣椒，盐，柠檬汁方法1.把生蚝的外表用刷子清洗干净。2.把生蚝的壳打开，留下其中一半以及耗肉。在每一个生蚝上滴入一两滴柠檬汁。把洗干净的生蚝放入准备好的锅中，大火蒸煮5分钟即可把锅清干净除去水份，加入一点调和油，热油后，把蒜末倒入，翻炒一下，加一点水，把酱油、辣椒以及盐加入，关火，盛入碗里。把每个生蚝逐个浇上料汁，即可享受美味的清蒸生蚝...

操作方法清蒸生蚝是生蚝最为简单的吃法之一，但也保持了生蚝原有的鲜美和口感，看着都垂涎欲滴。生蚝外壳用刷子洗干净，将所有生蚝一一取出，用盐轻轻揉捏片刻然后冲洗几遍待用。挤柠檬汁，再放几片柠檬片腌制10分钟左右。香葱切颗粒，蒜剁成蒜蓉，越细越好。热锅冷油，取一半的蒜蓉放入小火炒香至微黄。将处理好的生蚝重新装入壳内，然后浇上蒜蓉汁。烧开水，放入蒸7-10分钟左右，取出撒上香葱末就好。...