红米酒的做法

甜酒不甜可以补救。方法一：把小苏打用水化开，或者直接买现成的苏打水，然后加入到甜酒里面在锅里一起煮，甜酒就会变甜了；方法二：直接加入一点冰糖或白砂糖进去，增加甜酒的甜度。

1、用盐搓洗柚子皮。2、将柚子皮削下来。3、将柚子肉掰成小块。4、将果肉和柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里。5、加入适量冰糖。6、将50-60°的酒倒入玻璃瓶里。7、放在阴凉干燥处，泡2个月左右就可以喝了。

1、用盐搓洗柚子皮。2、将柚子皮削下来。3、将柚子肉掰成小块。4、将果肉和柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里。5、加入适量冰糖。6、将50-60°的酒倒入玻璃瓶里。7、放在阴凉干燥处，泡2个月左右就可以喝了。

方法一：把小苏打用水化开，或者直接买现成的苏打水，然后加入到米酒里面在锅里一起煮，米酒就会变甜了；方法二：直接加入一点冰糖或白砂糖进去，增加米酒的甜度。

方法一：把小苏打用水化开，或者直接买现成的苏打水，然后加入到米酒里面在锅里一起煮，米酒就会变甜了；方法二：直接加入一点冰糖或白砂糖进去，增加米酒的甜度。

方法一：把小苏打用水化开，或者直接买现成的苏打水，然后加入到米酒里面在锅里一起煮，米酒就会变甜了；方法二：直接加入一点冰糖或白砂糖进去，增加米酒的甜度。

方法一：把小苏打用水化开，或者直接买现成的苏打水，然后加入到米酒里面在锅里一起煮，米酒就会变甜了；方法二：直接加入一点冰糖或白砂糖进去，增加米酒的甜度。

方法一：把小苏打用水化开，或者直接买现成的苏打水，然后加入到米酒里面在锅里一起煮，米酒就会变甜了；方法二：直接加入一点冰糖或白砂糖进去，增加米酒的甜度。

方法一：把小苏打用水化开，或者直接买现成的苏打水，然后加入到米酒里面在锅里一起煮，米酒就会变甜了；方法二：直接加入一点冰糖或白砂糖进去，增加米酒的甜度。

糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可。倒掉水，上蒸笼蒸，没有蒸笼直接蒸锅里蒸，蒸上五分钟左右至七八成熟关火，自然冷却后加入甜曲酒。加入一杯凉开水，用勺子轻轻把米饭压实，中间压一小窝，盖上盖子，用被子包裹住，两至三天就好。

米酒是备受人们喜爱的，虽然说市场上有很多的米酒品种和品牌，味道也不错，但是从食品安全和卫生的角度来讲，完全可以自己来制作的，做米酒虽说简单，但是也要把握好比例。那么自制米酒加多少水呢?材料/工具糯米三斤米酒曲矿泉水6斤方法三斤糯米洗净，用清水泡一宿蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸40分钟将米凉至40度左右，用手摸着不烫蒸好的糯米腾入干净的锅中，加入矿泉水6斤，拌匀，加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热，让温度降下来米酒曲称出11g，倒入酒曲，充分搅拌均匀将米的中间挖个小洞，将剩下的酒曲撒在米的表面上.盖...