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首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。
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首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。
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首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。
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首先新鲜虾去头去皮挑虾线，把虾仁用刀拍一拍，将三分之一的虾仁切成丁，其余的虾仁全部剁碎，再混合到一块；加入一勺盐、少量的料酒，适量的淀粉，加入一个蛋清进去，用筷子从一个方向搅拌，最后将虾泥装入盘子压平，盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时就可以食用。
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蟹肉棒的原料大部分是明太鱼，很少有厂家会用真正的蟹肉来制作蟹棒，蟹棒属于鱼糜类产品，又叫做海洋仿生食品，鱼糜类产品是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白，低脂肪，营养结构合理，安全健康的一类深加工海洋食品。
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蟹肉棒的原料大部分是明太鱼，很少有厂家会用真正的蟹肉来制作蟹棒，蟹棒属于鱼糜类产品，又叫做海洋仿生食品，鱼糜类产品是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白，低脂肪，营养结构合理，安全健康的一类深加工海洋食品。
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首先在虾仁中加入盐抓匀，然后用清水将盐洗去，并用厨房纸将虾仁水份吸干，接着在擦干水分的虾仁中加入盐，料酒，蛋清抓匀，再把虾仁放入锅中焯三十秒捞出，接着把鸡蛋打散，加盐拌匀，锅中加入油至四五成热，将虾仁蛋液倒入锅内炒散即可。
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家常菜虾滑如何做，前言清新爽口家常菜材料主料:明虾250g、菱角150g;辅料:精盐少许、植物油适量、淀略加盐调味,勾个薄芡调味出锅5装盘中6锅中倒入少许油,7倒入虾滑炒,变色盛出8盛于盘家常菜虾滑怎么做，一起来看看吧方法做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。虾仁剁成泥，不用剁太细。特亲切.适合家庭,朋友聚会,情侣等各种人物推荐美食:不得不说的是他家的虾滑
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虾滑的做法，制作虾滑的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：虾仁500克。2、辅料：盐3克、鸡粉3克、淀粉5克、鸡蛋1个。第一步：先将虾仁解冻，加点水，尤其是流水，解冻会很快。第二步：然后将虾仁切了，不用切的太小，中等就可以。第三步：用大菜刀用将虾洗干净，挑去虾线，然后去头去壳备用，将蛋清和蛋黄分离，蛋清备用。1岁后，小乖开始吃带壳海鲜了。新鲜的虾肉既美味又营养，是我的首
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