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先用菜刀把椰子顶部削掉一些，找到椰子上面的小孔，然后用刀尖轻戳一下小孔，再把吸管插进去即可喝到椰子汁，椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，椰子就会裂开。
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先用菜刀把椰子顶部削掉一些，找到椰子上面的小孔，然后用刀尖轻戳一下小孔，再把吸管插进去即可喝到椰子汁，椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，椰子就会裂开。
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材料：鸡蛋5个、低筋面粉90克、牛奶50克、细砂糖60克、玉米油40克。做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄用手抽打散，倒入玉米油、牛奶搅打均匀，筛入低筋面粉。面粉与蛋黄糊混合均匀，提起手抽，蛋黄面糊呈丝状掉落时，放一旁备用。蛋清用电动打蛋器，高速打出粗泡，分三次加入细砂糖。
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可以直接食用，做椰子肉片，椰子肉炒鸡肉，椰子肉炖红枣等。直接食用，新鲜椰子肉有股甜味，也可将取出的椰子肉放进破壁机里打碎后加在椰子汁里饮用。椰子肉片，取出椰肉洗净，切片或者切条，放在太阳下晒，晒干后，用砂糖和蜂蜜进行搅拌，继续晒，等干后即食用。
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红豆熬成稠稠的可以先把红豆洗干净之后装在盒子里，然后放进冰箱冷冻室冻大概三四个小时左右，再拿出来按照正常的煮红豆方式开始煮，然后捞起红豆然后冷水下锅进行炖煮，选择用大火将红豆汤烧开，然后再转小火慢慢的炖煮30分钟即可。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料荸荠粉：250克;椰浆:400克;蜜豆:适量;水：1800克;白砂糖：200克;椰汁红豆糕的做法椰浆400克+水1000克+砂糖200克一起放入锅中煮沸马蹄粉250克+清水800克开成粉水，慢慢将煮沸的椰浆水倒进马蹄粉水中，一边倒一边同一方向搅拌，成生熟粉糊倒入适量蜜红豆混合搅拌均匀倒入糕盘中抹平沸水入锅，大火蒸20分钟即可...
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