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羊排煮之后再烤的时间会缩短很多,煮了的羊排比没煮的羊排烤出来会更入味,味道更加好,所以平时在烤羊排之前可以先煮一下。
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准备材料:羊排600克、洋葱1头、花椒少量、花椒粉半勺、辣椒粉1勺、盐适量、胡萝卜1根、孜然粒1勺、香菜少许。羊排洗净切块,冷水泡20~30分钟。洋葱半头,切大块,将羊排和洋葱、花椒一起冷水下锅,大火烧开。撇去血沫,转小火,炖45分钟。将羊排捞起,留下炖羊排的原汤。
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首先把羊蝎子洗净切成块清水泡制半小时,然后焯水过冷水洗净备用,热锅下油,炒香香料后加入羊蝎子进行爆炒至出油,加入料酒去腥,接着加老抽以及适量的白开水,煮开后改小火煮制,最后加入食盐调味,即可出锅。
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以鸡腿为例,烤鸡腿没有锡纸可先把鸡腿处理好后,然后用配料腌制好,把鸡腿烤15分钟后,取出鸡腿,刷上一层蜜汁水,再放入烤箱,烤10分钟后刷上另一层蜂蜜水,再烤5分钟即可出炉,或者将洗净的鸡腿沥干水分,放入容器中,将烤箱调到6度,热1分钟,不要超过30分钟。
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鸡腿放烤箱不用锡纸可先把鸡腿处理好后,然后用配料腌制好,把鸡腿烤15分钟后,取出鸡腿,刷上一层蜜汁水,再放入烤箱,烤10分钟后刷上另一层蜂蜜水,再烤5分钟即可出炉,或者将洗净的鸡腿沥干水分,放入容器中,将烤箱调到6度,热1分钟,不要超过30分钟。
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烤箱用的锡纸可以用来保温,还可以将刀慢慢的磨锋利,而且可以帮助清洗,不用担心流出来的酱汁全部沾染到底盘上,还能够更好的烘烤食物,让底盘少沾点油,使需要烤制的食物快速烤熟。
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烤箱用的锡纸可以用来保温,还可以将刀慢慢的磨锋利,而且可以帮助清洗,不用担心流出来的酱汁全部沾染到底盘上,还能够更好的烘烤食物,让底盘少沾点油,使需要烤制的食物快速烤熟。
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首先需要掌控火候而且时间不能过长,就可以尝试在进烤箱之前淋橄榄油或者放小块黄油,在肉的表面,还可以直接使用烤牛排的方法,入烤箱之前先在煎锅里把肉煎至两面焦黄,然后再放入烤箱里烤就可以了。
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鸡腿放烤箱不用锡纸可先把鸡腿处理好后,然后用配料腌制好,把鸡腿烤15分钟后,取出鸡腿,刷上一层蜜汁水,再放入烤箱,烤10分钟后刷上另一层蜂蜜水,再烤5分钟即可出炉,或者将洗净的鸡腿沥干水分,放入容器中,将烤箱调到6度,热1分钟,不要超过30分钟。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊排:1块;土豆:4个;姜:5片;食盐:3克;生抽:1小勺;蚝油:1小勺;辣椒粉:1小把;胡椒粉:1小把;孜然:1小把;植物油:1小勺;烤羊排的做法羊排洗干净后,放入所有的材料,抹匀后盖上保鲜膜腌制24小时以上;烤盘上放一张锡纸,放上腌制好的羊排,上面再盖一张锡纸入预热190度的烤箱,中层烤50分钟;土豆切片,放入腌制羊排的盆中,让每一片土豆都沾上调味料50分钟后,取出羊排,再刷一层调味料,将土豆片放在烤盘上;再放上羊排,继续入...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊排:(熟)1袋;朝天椒:4个;白芝麻:适量;生抽:1大勺;姜:1块;蒜:3瓣;孜然:适量;陈醋:2大勺;孜然烤羊排的做法姜、蒜、辣椒切碎,放入一只干净的碗中倒入生抽倒入陈醋搅拌均匀作为料汁待用真空包装羔羊排取出,放入微波可用的盘子中在羊排上浇上料汁撒上自带孜然料包再均匀撒一层白芝麻,微波高火叮3至5分钟即可...
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山药炖羊排的做法,山药炖羊排作为冬季一道滋补药膳,富含丰富的营养价值,这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒,补脾益气、健胃消食之功效。本道佳肴一般没有禁忌,但是羊肉为燥性之物今天我们将学习如何制作美味的羊排炖山药,提前备好相关食材,山药、葱、姜、香菜、羊排、食盐、五香粉、花椒、料酒。玉米山药炖羊肉的做法主料