冬瓜火腿的做法

先将里脊肉洗净切片，加入佐料腌制15分钟，把鲜荔枝肉切半后，浸泡在淡盐水里备用，锅热倒油，将腌好的肉片放入锅中翻炒，颜色由红变白后捞出备用，在锅中倒少量凉水并放入佐料，水开后用生粉勾芡，将炒过的肉片放入锅内，放入荔枝，再淋上花生油即可。

先将里脊肉洗净切片，加入佐料腌制15分钟，把鲜荔枝肉切半后，浸泡在淡盐水里备用，锅热倒油，将腌好的肉片放入锅中翻炒，颜色由红变白后捞出备用，在锅中倒少量凉水并放入佐料，水开后用生粉勾芡，将炒过的肉片放入锅内，放入荔枝，再淋上花生油即可。

切火腿丁需准备好火腿肠、刀、砧板等工具，首先剪掉或切除掉火腿的外包装，然后顺着火腿肠纵向开始切，切成两半，接着可以按照个人喜好选择火腿丁块大小，然后改横向切，最后切成小块小块即可。

用料：冬瓜400克、高汤1000毫升、香菜10克、盐2克、椒1克、枸杞3克。做法：冬瓜切片。香菜切段。加入高汤1L，大火煮沸。倒入冬瓜。放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀。大火煮沸，盛出即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冬瓜：160克;火腿：45克;油菜:10克;鸡腿:(骨)2根;水：800克;白胡椒：1/8勺;料酒：1勺;食盐：适量;香油：1小勺;鸡精：1/4勺;火腿冬瓜汤的做法冬瓜洗净去皮切片火腿切片鸡骨洗净，放入凉水锅中，煮开，加入料酒煮1分钟捞出鸡骨用温水洗净浮沫。另取一干净锅，锅中倒入水800克，水开后放入鸡骨，煮10分钟放入冬瓜片，再次煮开后撇去浮沫，煮5分钟左右至冬瓜片熟放入火腿片，洗净的小油菜，煮半分钟。放入盐、鸡精、白胡椒粉、...