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1、将虾头与虾身分离,分离的时候要将虾鳃去掉。2、将虾壳轻轻的碾碎,同时压一下虾尾的第二节虾壳。3、拔出虾身里面的虾肉,将外壳丢在一边。4、开虾后背上白色的肉,将虾的虾线挑出来就可以得到完整的虾尾肉。
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首先剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净备用,炒锅内加油,烧到七成热时倒入虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒,接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀,锅内加开水盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。
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首先剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净备用,炒锅内加油,烧到七成热时倒入虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒,接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀,锅内加开水盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。
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首先剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净备用,炒锅内加油,烧到七成热时倒入虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒,接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀,锅内加开水盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。
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首先把大龙虾清洗干净,然后去除大龙虾里面的内脏器官,将大龙虾沥干水分,在地上垫个报纸,把海星放在太阳下晒,要注意挑选一个通风干燥有太阳的地方,以免大龙虾发霉,在晒的过程中要记得每天时不时地翻动一下大龙虾,让它受热曝晒更均匀。
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用料:小龙虾1500克、豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克。先把小龙虾放入水斗里,注入清水,等浑浊了再换清水,反复几次至水清为止。把小龙虾抓起,把尾部中间的肠线抽出。
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在家中大龙虾的做法大全,让美食在家中产生。方法买回来的三只龙虾清洗干净。将龙虾的头壳取下,用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。将处理好的龙虾斩件。炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。将炒好的姜葱龙虾上碟,香喷喷,爽口的龙虾肉,极度诱惑胃口。...