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南瓜，去皮、去籽，洗净，切成四方小块。小红辣椒切成小圆圈，葱切成葱花、姜切末、大蒜切成颗粒。油下锅，放辣椒、大蒜，爆炒十秒。倒入南瓜，继续翻炒，大约一分钟后加入清水，放适量盐、一汤勺白砂糖，大火烧开后转中火，盖上锅盖焖煮至熟透为止。南瓜九分熟时，放生抽，大火收汁，撒葱花后即可出锅。
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南瓜切片，热锅，放入油、南瓜片。炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入30ｇ水盖锅5分钟，装盘即可。
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清炒小南瓜丝的做法，一、立春太阳到达黄经315度时为立春。立春养生要防病保剑注意室内通风,加强身体锻炼。此外,还要注意口鼻保剑宜:辛、甘、温、发散的食品,口味宜这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：400克;胡萝卜:半根;细香葱：1根;色拉油：适量;食盐：少许;花椒：少许;一、立春太阳到达黄经315度时为立春。立春养生要防病保剑注意室内通风,
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：适量;蒜：少许;葱：少许;姜：少许;食盐：适量;花椒：适量;味精：少许;干辣椒：适量;醋：适量;色拉油：适量;清炒南瓜丝的做法南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐味精调味即可。（一定要急火炝炒哈）...
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清炒南瓜丝的做法大全，炒嫩南瓜丝的制作材料：主料：南瓜500克辅料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(红、尖)50克调料：色拉油30克,盐3克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克炒嫩南瓜丝的特色：质地脆嫩，鲜香微辣。炒嫩南瓜丝的做法：1.将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；2.这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料嫩南瓜：半个;葱：5克;食盐：4克;白糖：2克;
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