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首先将鲫鱼洗净,豆腐用清水泡十分钟去豆腥味,切成小块,锅烧热加入适量油,放入鱼,先煎一面大约两分钟,再翻面煎,煎好后加入适量烧开的水,放入姜片,盖上盖中火煮十分钟,再放入豆腐,闷十分钟,关火,加入适量盐,出锅,撒上葱花。
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三鲜汤是指这碗汤里有三种以上鲜美的食材,传统的三鲜汤所用的三鲜是海参,鱿鱼和笋干,宁波地区放的是酥鱼,蛋饺和肉圆,也有将鱼丸,鱿鱼和海参作为主要食材,但是无论哪种,口味软嫩鲜滑都是其主要特点。
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三鲜汤是指这碗汤里有三种以上鲜美的食材,传统的三鲜汤所用的三鲜是海参,鱿鱼和笋干,宁波地区放的是酥鱼,蛋饺和肉圆,也有将鱼丸,鱿鱼和海参作为主要食材,但是无论哪种,口味软嫩鲜滑都是其主要特点。
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三鲜汤是指这碗汤里有三种以上鲜美的食材,传统的三鲜汤所用的三鲜是海参,鱿鱼和笋干,宁波地区放的是酥鱼,蛋饺和肉圆,也有将鱼丸,鱿鱼和海参作为主要食材,但是无论哪种,口味软嫩鲜滑都是其主要特点。
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三鲜汤是指这碗汤里有三种以上鲜美的食材,传统的三鲜汤所用的三鲜是海参,鱿鱼和笋干,宁波地区放的是酥鱼,蛋饺和肉圆,也有将鱼丸,鱿鱼和海参作为主要食材,但是无论哪种,口味软嫩鲜滑都是其主要特点。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:适量;蛤蜊:适量;豆腐:适量;黑木耳:适量;黄豆芽:适量;西葫芦:适量;小葱:适量;食盐:适量;香油:适量;海鲜汤的做法准备好蛤蜊、豆腐切块,黑木耳用水泡发洗净,大虾去除虾肠虾线,黄豆芽洗将,西葫芦洗净切片锅内入水,烧天,把大虾烫一下捞出备用锅内入水水开后,放入豆腐块、黄豆芽煮十五分钟再加木耳煮十分钟后加西葫芦、大虾、蛤蜊盖上盖子,煮五分钟加适量盐,出锅前滴入香油、葱花即可...