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粘米粉就是用大米磨成的一种白色米粉,在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等,它是各类大米中糯性最低的,有糯米粉不可代替的作用。是目前多种食品的原料,在选购粘米粉时要注意,纯正的粘米粉颜色是微带点灰白色的,而不是纯白色的。
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粘米粉就是用大米磨成的一种白色米粉,在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等,它是各类大米中糯性最低的,有糯米粉不可代替的作用。是目前多种食品的原料,在选购粘米粉时要注意,纯正的粘米粉颜色是微带点灰白色的,而不是纯白色的。
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粘米粉就是用大米磨成的一种白色米粉,在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等,它是各类大米中糯性最低的,有糯米粉不可代替的作用。是目前多种食品的原料,在选购粘米粉时要注意,纯正的粘米粉颜色是微带点灰白色的,而不是纯白色的。
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粘米粉就是用大米磨成的一种白色米粉,在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等,它是各类大米中糯性最低的,有糯米粉不可代替的作用。是目前多种食品的原料,在选购粘米粉时要注意,纯正的粘米粉颜色是微带点灰白色的,而不是纯白色的。
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粘米粉就是用大米磨成的一种白色米粉,在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等,它是各类大米中糯性最低的,有糯米粉不可代替的作用。是目前多种食品的原料,在选购粘米粉时要注意,纯正的粘米粉颜色是微带点灰白色的,而不是纯白色的。
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用料:面粉200克、水85克、酵母(干)1克、白糖20克。做法:所有材料放进盆里,用筷子搅成絮状。揉成团,没有干面即可,放回到盆里,醒发一个小时,面团变大,内部有孔洞即可。发酵好的面团再次使劲揉得更加细腻。取适量面团,放入模子,使劲按压一下,使形状清晰。
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准备材料:面粉300克、温水360克、盐适量、卤鸡胸肉一块、辣酱适量、甜面酱适量。把面粉倒入空盆,放入1克盐、温水,搅拌均匀后面糊过滤。卤鸡胸肉撕成条,加几勺辣椒拌匀备用。舀一勺面糊倒入锅中摊开,直至饼皮完全凝固即可取出,烙好所有饼皮。
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材料:玉米面80克、韭菜2两、鸡蛋2个、虾皮50克、香油适量。鸡蛋打成蛋液,虾皮洗净并攥干水分,炒锅放油,油温8成热,倒入蛋液并迅速搅拌成鸡蛋碎,随后加入虾皮同时煸炒,煸炒至鸡蛋金黄,虾皮水分炒干即可关火。鸡蛋和虾皮晾凉,放入切好的韭菜,在韭菜上倒适量的香油,防止韭菜出汤,用油锁水。
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在选材上要注意南瓜的水分含量,水分多少直接影响到糯米粉的量,南瓜跟糯米粉的比例一般是1:1,少量多次放入,南瓜切成小片之后放入微波炉蒸五六分钟,蒸笼蒸的时候记得裹上保鲜膜避免水汽进入。
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想要做南瓜饼不沾手可戴上手套防止它粘在手上,或者在案板上撒些面粉,还可在手掌上涂抹油可以防止粘手,而且蒸南瓜的时候最好是用保鲜膜包裹好再蒸,这样就可以尽量的减少水分,同时南瓜也就不容易粘手了。
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酱烧老豆腐怎么做,步骤豆瓣酱炒豆腐的做法步骤11.豆腐洗净,切成小块备用豆瓣酱炒豆腐的做法步骤22.锅内放油,放入葱花炒香,然后放入豆瓣酱炒香豆瓣酱炒豆腐的做法步骤33.添入小半碗水煮开豆瓣酱炒豆腐的做法步骤44.将豆腐放入,慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐:300克;猪肉:100克;红尖椒:1个;尖椒:1个;