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糖葫芦的由来,糖葫芦的来源是来自南宋的宋光宗皇帝赵停。绍熙年间,赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,用冰糖与红果(即山楂)煎熬,就成了冰糖葫芦。
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首先将柚子皮彻底清洗干净,切成块状后用清水浸泡一会,再沥水捞出,然后往不粘锅里倒入清水烧开,再放入柚子皮继续煮一下,接着将柚子皮捞出,倒入冷水盆里冷却后将柚子皮挤干水分备用,然后往不粘锅里放入细砂糖和清水,再放入柚子皮翻拌均匀,等糖汁变粘稠后关火,最后将裹好糖浆的柚子皮盛出撒上白糖,晾干即可食用。
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首先将柚子皮彻底清洗干净,切成块状后用清水浸泡一会,再沥水捞出,然后往不粘锅里倒入清水烧开,再放入柚子皮继续煮一下,接着将柚子皮捞出,倒入冷水盆里冷却后将柚子皮挤干水分备用,然后往不粘锅里放入细砂糖和清水,再放入柚子皮翻拌均匀,等糖汁变粘稠后关火,最后将裹好糖浆的柚子皮盛出撒上白糖,晾干即可食用。
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首先将柚子皮彻底清洗干净,切成块状后用清水浸泡一会,再沥水捞出,然后往不粘锅里倒入清水烧开,再放入柚子皮继续煮一下,接着将柚子皮捞出,倒入冷水盆里冷却后将柚子皮挤干水分备用,然后往不粘锅里放入细砂糖和清水,再放入柚子皮翻拌均匀,等糖汁变粘稠后关火,最后将裹好糖浆的柚子皮盛出撒上白糖,晾干即可食用。
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首先将柚子皮彻底清洗干净,切成块状后用清水浸泡一会,再沥水捞出,然后往不粘锅里倒入清水烧开,再放入柚子皮继续煮一下,接着将柚子皮捞出,倒入冷水盆里冷却后将柚子皮挤干水分备用,然后往不粘锅里放入细砂糖和清水,再放入柚子皮翻拌均匀,等糖汁变粘稠后关火,最后将裹好糖浆的柚子皮盛出撒上白糖,晾干即可食用。
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首先将柚子皮彻底清洗干净,切成块状后用清水浸泡一会,再沥水捞出,然后往不粘锅里倒入清水烧开,再放入柚子皮继续煮一下,接着将柚子皮捞出,倒入冷水盆里冷却后将柚子皮挤干水分备用,然后往不粘锅里放入细砂糖和清水,再放入柚子皮翻拌均匀,等糖汁变粘稠后关火,最后将裹好糖浆的柚子皮盛出撒上白糖,晾干即可食用。
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选用肉质坚韧颜色青绿的新梅果,把梅果用刀沿缝线切成两半去除果核,用水浸泡十个小时除去水分,然后加入白砂糖15天之后放入锅中煮,沥干水分晾晒即可。
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吃糖卷果可以先准备好用冷水浸泡后的油豆皮,把山药去核的大枣丁还有果脯丁加入面粉搅匀,卷进油豆皮的一端上锅蒸,再放入油锅里炸至金黄就完成制作了。