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1、将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但不要冻硬;2、鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成的2小块;3、拿起一块鸭胗,把鸭胗翻面,将鸭胗下面的脯用刀去掉;4、接着把鸭胗平放于案板上,先从左到右垂直均匀的割平行刀,但不能切到底,再把鸭胗转90度,垂直交叉再切一次即可。
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蟹肉棒的原料大部分是明太鱼,很少有厂家会用真正的蟹肉来制作蟹棒,蟹棒属于鱼糜类产品,又叫做海洋仿生食品,鱼糜类产品是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白,低脂肪,营养结构合理,安全健康的一类深加工海洋食品。
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蟹肉棒的原料大部分是明太鱼,很少有厂家会用真正的蟹肉来制作蟹棒,蟹棒属于鱼糜类产品,又叫做海洋仿生食品,鱼糜类产品是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白,低脂肪,营养结构合理,安全健康的一类深加工海洋食品。
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蟹肉棒的原料大部分是明太鱼,很少有厂家会用真正的蟹肉来制作蟹棒,蟹棒属于鱼糜类产品,又叫做海洋仿生食品,鱼糜类产品是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白,低脂肪,营养结构合理,安全健康的一类深加工海洋食品。
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蟹肉棒的原料大部分是明太鱼,很少有厂家会用真正的蟹肉来制作蟹棒,蟹棒属于鱼糜类产品,又叫做海洋仿生食品,鱼糜类产品是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白,低脂肪,营养结构合理,安全健康的一类深加工海洋食品。
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首先把虾洗净剪须,挑出虾线,洗净沥干水备用,然后把葱切断,蒜扒皮整个备用,锅内放油,七、八分热时放虾,炸至变红色捞出,再放葱、蒜、花椒炒香,滴几滴香油,倒辣椒、香辣酱翻炒均匀,接着倒水,加盐、白糖翻炒,最后加入虾翻炒,当汁被虾吸收得差不多时放入熟白芝麻,快速翻均匀,装盘撒上葱花即可。