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吃西餐刀叉的拿法，首先两手食指要分别顶着刀柄和叉柄，不可以使用两手的手指握实刀柄和叉柄，左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子将食物固定住，再用刀子把食物切开，餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中间那一副，最后拿最里面那一副。
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吃西餐刀叉的拿法，首先两手食指要分别顶着刀柄和叉柄，不可以使用两手的手指握实刀柄和叉柄，左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子将食物固定住，再用刀子把食物切开，餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中间那一副，最后拿最里面那一副。
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吃西餐刀叉的拿法，首先两手食指要分别顶着刀柄和叉柄，不可以使用两手的手指握实刀柄和叉柄，左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子将食物固定住，再用刀子把食物切开，餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中间那一副，最后拿最里面那一副。
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首先在进行吃牛排的时候，需要从外侧往内侧取用刀叉，然后选取的是用左手拿叉、用右手拿刀。之后是用我们的食指部位伸直，然后按在叉子的背部，刀子的拿法跟叉子的拿法是相同的，也可以用手的食指、拇指部位，将刀柄跟刀刃结合的地方夹住。
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西餐牛排有几种，西餐牛排有7种，主要是菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排、纽约牛排、红屋牛排、牛小排。牛排，又称牛扒，指块状的牛肉，上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩，是西餐中最常见的食物之一。欧洲中世纪时，牛肉被视为王公贵族们的高级肉品，与同样珍贵的胡椒及香辛料一起烹调，以彰显主人的尊贵身份。
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左叉右刀是西餐刀叉的拿法，在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀，用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后用刀子把食物切开，使用餐刀时，刀垂直放于手掌上，用食指顶着刀柄的顶部，掌心顶着刀柄的底部，拇指拿刀柄时，食指要贴于刀脊上。
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一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上，用叉子压住食物的左端固定，顺着叉子的侧边用刀切下约一口大小的食物后，即可直接扎起食物送入口中。
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家庭牛排需要将买好的新鲜牛排用小锤子或者刀把进行敲打，然后在牛排上撒少许盐和黑胡椒并且抹一些橄榄油进行腌制，腌制一个小时左右后开始煎牛排，先煎牛排边缘再煎两边，最后装盘并倒入黑椒汁或者放一个煎好的荷包蛋即可食用。
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黑椒牛排的做法，1.大超市购置新鲜牛排。2.用刀背或者肉锤子将牛肉两面均匀拍松。3.微量红酒，研磨胡椒碎将牛排两面抹均匀，最后封上耗油腌制，这样避免牛排水分流失。4.将牛排放进冰箱冷藏四小时以上（最好能过夜），如需要快速的可以在腌制的时候加入适量的这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛排：200克;土豆:半个;西兰花:4小朵;圣女果:1个;洋
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