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先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。
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鸡柳一般是鸡胸肉或者鸡腿部位制作而成的，也有人会用鸡身上的碎肉来制作鸡柳，但是口感不好，鸡腿部位成条状的肉制作成鸡柳也叫无骨鸡柳。
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鸡柳一般是鸡胸肉或者鸡腿部位制作而成的，也有人会用鸡身上的碎肉来制作鸡柳，但是口感不好，鸡腿部位成条状的肉制作成鸡柳也叫无骨鸡柳。
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鸡柳一般是鸡胸肉或者鸡腿部位制作而成的，也有人会用鸡身上的碎肉来制作鸡柳，但是口感不好，鸡腿部位成条状的肉制作成鸡柳也叫无骨鸡柳。
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1、向鸡翅加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒等配料，用手将其抓拌均匀，腌制20分钟。2、往锅中倒入植物油，等待油温八成热时，放入腌制好的鸡翅，炸至焦黄即可。
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首先鸡腿洗净，加入盐，花椒粉抓均匀后腌制30分钟，锅内放入鸡腿，姜片，香叶和桂皮，水烧开后盖上锅盖小火焖煮20分钟，捞出放凉，锅中热油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒匀，将鸡肉撕条，加入蒜末，陈醋等拌匀，最后淋上炸好的椒麻油即可。
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首先鸡腿洗净，加入盐，花椒粉抓均匀后腌制30分钟，锅内放入鸡腿，姜片，香叶和桂皮，水烧开后盖上锅盖小火焖煮20分钟，捞出放凉，锅中热油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒匀，将鸡肉撕条，加入蒜末，陈醋等拌匀，最后淋上炸好的椒麻油即可。
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首先将鸡柳肉洗净，用刀片开再切条，然后切成拇指大小的鸡块，将鸡块攥紧去掉水份后加入调料抓匀腌十五分钟入味，用筷子夹一块鸡块，按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序粘一圈，最后放入油锅炸熟即可。
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首先将鸡柳肉洗净，用刀片开再切条，然后切成拇指大小的鸡块，将鸡块攥紧去掉水份后加入调料抓匀腌十五分钟入味，用筷子夹一块鸡块，按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序粘一圈，最后放入油锅炸熟即可。
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首先将鸡柳肉洗净，用刀片开再切条，然后切成拇指大小的鸡块，将鸡块攥紧去掉水份后加入调料抓匀腌十五分钟入味，用筷子夹一块鸡块，按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序粘一圈，最后放入油锅炸熟即可。
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首先鸡腿洗净，加入盐，花椒粉抓均匀后腌制30分钟，锅内放入鸡腿，姜片，香叶和桂皮，水烧开后盖上锅盖小火焖煮20分钟，捞出放凉，锅中热油，放入藤椒炒出香味，再加入藤椒油和小米椒炒匀，将鸡肉撕条，加入蒜末，陈醋等拌匀，最后淋上炸好的椒麻油即可。
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