草莓奶油蛋糕的做法视频_动视

草莓奶油蛋糕的做法视频相关信息

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奶油怎么打发

奶油打发需要先准备一个平碗，将冰块放入平碗，然后将淡奶油倒入不锈钢碗中，放在冰块上坐冰打发，打发前倒入一小勺白砂糖，打蛋器调到中档，将淡奶油打到鱼眼泡状态，放入剩下砂糖，再打发到6分左右，换低速打发，等打蛋器提起来有小尖角就打发成功了。
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奶油打发太多怎么处理

1、准备一个盒子，把多余的奶油装在盒子里面，先盖上一层保鲜膜，再盖上盒盖，接着把奶油放入冰箱冷藏室里面冷藏起来就可以了。2、把奶油做成冰淇淋冷冻起来，蛋黄中加入白砂糖，用打蛋器搅拌发白，然后隔水加热，一边加热一边搅拌，接着将蛋液放凉，倒入已经打发的奶油中搅拌均匀，最后就可以放进冰箱冷冻了。
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草莓蛋糕制作方法是什么？

草莓蛋糕制作方法是什么？，准备材料：鸡蛋，牛奶，低筋面粉，玉米油，细砂糖，草莓，奶油。草莓蛋糕做法：1、牛奶和玉米油，搅拌成浓稠液体，俗称乳化，乳化的作用，可以减少水粉分离的现象，让面粉更好的融合，蛋黄糊细腻。2、筛入低筋面粉，少量多次加入，用蛋抽搅拌草莓蛋糕制作方法~吃货必看哦！材料/工具主料：低粉、鸡蛋、可可粉、糖辅料：黄油、牛奶、蛋黄、淡奶油、糖、阿胶粉口味：甜功效：润燥、辅助