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1、将水磨粉用清水调成粉浆,水磨粉可以让肠粉变得更加细腻滑爽。2、将适量的玉米淀粉和生粉混合后加少量水调制糊状,再用沸水烫制成粉糊,放凉后和水磨粉浆混合。3、将湿的白棉布放入笼屉里,将肠粉浆滔到白棉布上摊开,蒸制时间不要太长,蒸3—4分钟取出即可。
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1、将水磨粉用清水调成粉浆,水磨粉可以让肠粉变得更加细腻滑爽。2、将适量的玉米淀粉和生粉混合后加少量水调制糊状,再用沸水烫制成粉糊,放凉后和水磨粉浆混合。3、将湿的白棉布放入笼屉里,将肠粉浆滔到白棉布上摊开,蒸制时间不要太长,蒸3—4分钟取出即可。
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广东特色早餐肠粉的制作方法是什么?,主料:生抽20g、蚝油20g、鱼露10g、糖5g、蒜末20g、葱花适量步骤:1、取一个小碗加入20克生抽,20克蚝油,10克鱼露,盐,糖,水拌均匀2、锅中加少许油烧热,放入蒜末炒香。3、加入配好的料汁烧开4、加入少许水淀粉勾芡关火。5、汤汁盛出成肠粉是广东街头常见的早点,往往供不应求,常被人叫做“抢粉”。材料/工具将大米粉500克,精盐10克,生粉30克,生