豆腐脑汤的做法和配方

首先准备黄豆泡一晚上，将泡好的黄豆倒进料理机里并且加水，打成浆并过滤，然后往豆浆里放少许内酯，并在内酯里加一勺温水提前调好，豆浆煮开后中火煮5分钟，之后把内酯倒进容器，盖上一块布后再盖上盖子，等三十分钟豆腐脑就好了。

首先准备黄豆泡一晚上，将泡好的黄豆倒进料理机里并且加水，打成浆并过滤，然后往豆浆里放少许内酯，并在内酯里加一勺温水提前调好，豆浆煮开后中火煮5分钟，之后把内酯倒进容器，盖上一块布后再盖上盖子，等三十分钟豆腐脑就好了。

做豆腐没凝固想要补救可以根据豆浆的浓度来调节内酯的用量，千万不能用温水或者开水，冲完浆后不能摇动，需要拿一个盖子把豆腐盖起来，并且豆腐凝结的更好就不会出现一旦用勺子碰下就容易散开的现象了。

做豆腐没凝固想要补救可以根据豆浆的浓度来调节内酯的用量，千万不能用温水或者开水，冲完浆后不能摇动，需要拿一个盖子把豆腐盖起来，并且豆腐凝结的更好就不会出现一旦用勺子碰下就容易散开的现象了。

工具/材料琵琶腿6只、鹌鹑蛋10个、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、奥尔良腌料1勺、料酒2勺、啤酒500克、洋葱1个、姜1小块、蒜3瓣操作方法洋葱切丝、蒜切片、姜切片。鸡腿洗净控水加入洋葱丝、蒜片、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、白糖、味之院奥尔良腌料。用手抓匀揉透腌制一晚（用小叉子在鸡腿的表面插些小孔这样更好入味）。鹌鹑蛋放入冷水煮5分钟冷却去皮备用。大葱切段、姜切片。炒锅先小火烧热，一定要烧热烧透，这样煎食物的时候才不会粘皮。放入鸡腿煎至皮金黄，煎鸡腿可以去除鸡肉的腥味...

猪皮蛋白质含量很高。对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。下面味之院小编就把卤猪皮的制作方法分享给大家，希望能给大家带去健康和美味。