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首先去掉大蒜根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮留1到2层嫩皮，把大蒜放入淡盐水中浸泡24小时，然后捞出来控干水分，把红糖和食盐加入开水中搅拌，直到彻底融化再放入醋调匀，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没大蒜，密封放到阴凉的地方。
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首先去掉大蒜根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮留1到2层嫩皮，把大蒜放入淡盐水中浸泡24小时，然后捞出来控干水分，把红糖和食盐加入开水中搅拌，直到彻底融化再放入醋调匀，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没大蒜，密封放到阴凉的地方。
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首先去掉大蒜根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮留1到2层嫩皮，把大蒜放入淡盐水中浸泡24小时，然后捞出来控干水分，把红糖和食盐加入开水中搅拌，直到彻底融化再放入醋调匀，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没大蒜，密封放到阴凉的地方。
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首先去掉大蒜根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮留1到2层嫩皮，把大蒜放入淡盐水中浸泡24小时，然后捞出来控干水分，把红糖和食盐加入开水中搅拌，直到彻底融化再放入醋调匀，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没大蒜，密封放到阴凉的地方。
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保存大蒜最好买回来之后把保鲜袋扎好，放在干燥通风的地方，或者把大蒜放在空瓶子里，将盖子盖紧，这样氧气较少，提高储存环境的二氧化碳浓度，可以抑制大蒜发芽，另外高温也可以抑制大蒜发芽，用微波炉加热一分钟，再放置于干燥地方，也可以储存较长时间。
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首先去掉大蒜根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮留1到2层嫩皮，把大蒜放入淡盐水中浸泡24小时，然后捞出来控干水分，把红糖和食盐加入开水中搅拌，直到彻底融化再放入醋调匀，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没大蒜，密封放到阴凉的地方。
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首先去掉大蒜根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮留1到2层嫩皮，把大蒜放入淡盐水中浸泡24小时，然后捞出来控干水分，把红糖和食盐加入开水中搅拌，直到彻底融化再放入醋调匀，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没大蒜，密封放到阴凉的地方。
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首先去掉大蒜根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮留1到2层嫩皮，把大蒜放入淡盐水中浸泡24小时，然后捞出来控干水分，把红糖和食盐加入开水中搅拌，直到彻底融化再放入醋调匀，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没大蒜，密封放到阴凉的地方。
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首先去掉大蒜根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮留1到2层嫩皮，把大蒜放入淡盐水中浸泡24小时，然后捞出来控干水分，把红糖和食盐加入开水中搅拌，直到彻底融化再放入醋调匀，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没大蒜，密封放到阴凉的地方。
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首先去掉大蒜根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮留1到2层嫩皮，把大蒜放入淡盐水中浸泡24小时，然后捞出来控干水分，把红糖和食盐加入开水中搅拌，直到彻底融化再放入醋调匀，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没大蒜，密封放到阴凉的地方。
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1、将蒜苔洗干净后晾干，晾干之后切成段。2、加入适量的盐，再放置2小时左右。3、在锅里依次放入适量的白糖、陈醋、酱油，大火煮开后再放凉。4、大火煮开后，晾凉后备用。5、将切断的蒜苔放入瓶子里，再加入放凉的腌料。
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1、将蒜苔洗干净后晾干，晾干之后切成段。2、加入适量的盐，再放置2小时左右。3、在锅里依次放入适量的白糖、陈醋、酱油，大火煮开后再放凉。4、大火煮开后，晾凉后备用。5、将切断的蒜苔放入瓶子里，再加入放凉的腌料。
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1、将蒜苔洗干净后晾干，晾干之后切成段。2、加入适量的盐，再放置2小时左右。3、在锅里依次放入适量的白糖、陈醋、酱油，大火煮开后再放凉。4、大火煮开后，晾凉后备用。5、将切断的蒜苔放入瓶子里，再加入放凉的腌料。
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1、将蒜苔洗干净后晾干，晾干之后切成段。2、加入适量的盐，再放置2小时左右。3、在锅里依次放入适量的白糖、陈醋、酱油，大火煮开后再放凉。4、大火煮开后，晾凉后备用。5、将切断的蒜苔放入瓶子里，再加入放凉的腌料。
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用新鲜蒜头可以做嫩蒜头，首先将蒜切头去尾并剥皮，留一层嫩皮，洗干净后放盐水泡一天，然后烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡半天，将蒜捞出沥干再放进坛子，接着加入白糖，白醋，最后加冷开水，将坛口盖好密封且放在阴凉处，等待三周即可。
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用新鲜蒜头可以做嫩蒜头，首先将蒜切头去尾并剥皮，留一层嫩皮，洗干净后放盐水泡一天，然后烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡半天，将蒜捞出沥干再放进坛子，接着加入白糖，白醋，最后加冷开水，将坛口盖好密封且放在阴凉处，等待三周即可。
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用新鲜蒜头可以做嫩蒜头，首先将蒜切头去尾并剥皮，留一层嫩皮，洗干净后放盐水泡一天，然后烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡半天，将蒜捞出沥干再放进坛子，接着加入白糖，白醋，最后加冷开水，将坛口盖好密封且放在阴凉处，等待三周即可。
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用新鲜蒜头可以做嫩蒜头，首先将蒜切头去尾并剥皮，留一层嫩皮，洗干净后放盐水泡一天，然后烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡半天，将蒜捞出沥干再放进坛子，接着加入白糖，白醋，最后加冷开水，将坛口盖好密封且放在阴凉处，等待三周即可。
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用新鲜蒜头可以做嫩蒜头，首先将蒜切头去尾并剥皮，留一层嫩皮，洗干净后放盐水泡一天，然后烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡半天，将蒜捞出沥干再放进坛子，接着加入白糖，白醋，最后加冷开水，将坛口盖好密封且放在阴凉处，等待三周即可。
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用新鲜蒜头可以做嫩蒜头，首先将蒜切头去尾并剥皮，留一层嫩皮，洗干净后放盐水泡一天，然后烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡半天，将蒜捞出沥干再放进坛子，接着加入白糖，白醋，最后加冷开水，将坛口盖好密封且放在阴凉处，等待三周即可。
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夏天到了，要是家里能腌上一点下饭菜，吃起饭来就会非常的香，食欲大增，今天来分享一道爽口的腌大蒜。操作方法第一步，买来新蒜，把皮剥到只留一层嫩皮后，洗净干净，然后撒点盐搅拌均匀，放在阴凉处静置一天，把大蒜的水分给控掉，然后把水倒掉，拿出来晒干水分。第二步，把洗干净的玻璃罐子静置倒放，把水分全部晒干，再倒入适量的醋、白糖等调味品搅拌均匀。第三步，把晾干水分的蒜头放到罐子里面，盖上盖子冷藏1-2天就可以吃了。...
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醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，今天来教大家怎么做好吃的醋泡大蒜方法取适量的大蒜，最好是今年的新鲜大蒜，然后切去尾部，剥去表皮，留取一两层表皮备用然后用清水冲洗干净剥好的大蒜头备用然后放在通风处吹干表面备用然后往大蒜上均匀的撒上适量的食盐腌制片刻最后把大蒜头放入容器中加入陈醋，淹没大蒜头，一周左右就可以食用了...
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糖蒜的腌制方法，准备材料：新鲜蒜头2500克、冰糖400克、红糖400克、米醋或香醋1250克、盐60克、白酒10克制作步骤：1、尽量挑选泥土少一些的，蒜柄长一些的2、把最外面一层皮扒掉3、把根部脏的地方一块切掉4、把蒜柄剪掉5、再把其它几层皮扒掉，露出蒜瓣就首先准备制作糖蒜所需要的材料。10斤新鲜大蒜，需要用1.6斤糖和3斤醋以及0.6斤盐。糖蒜的研制方法如下：1、首先把
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