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先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀,方便入味,再放入葱末蒜末,倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时,热锅倒少许油,将鸡腿放入锅中煎至两面金黄,再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水,大火煮开小火焖熟即可出锅。
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1、向鸡翅加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒等配料,用手将其抓拌均匀,腌制20分钟。2、往锅中倒入植物油,等待油温八成热时,放入腌制好的鸡翅,炸至焦黄即可。
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1、向鸡翅加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒等配料,用手将其抓拌均匀,腌制20分钟。2、往锅中倒入植物油,等待油温八成热时,放入腌制好的鸡翅,炸至焦黄即可。
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1、向鸡翅加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒等配料,用手将其抓拌均匀,腌制20分钟。2、往锅中倒入植物油,等待油温八成热时,放入腌制好的鸡翅,炸至焦黄即可。
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1、向鸡翅加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒等配料,用手将其抓拌均匀,腌制20分钟。2、往锅中倒入植物油,等待油温八成热时,放入腌制好的鸡翅,炸至焦黄即可。
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1、向鸡翅加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒等配料,用手将其抓拌均匀,腌制20分钟。2、往锅中倒入植物油,等待油温八成热时,放入腌制好的鸡翅,炸至焦黄即可。
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准备主料:鸡翅6个,姜1小块,米酒1大匙,蜂蜜1大匙,鸡粉半小匙,水100ml,盐适量。鸡翅洗净后,切成小段,姜切片。锅中加入所有调料煮开,放入鸡翅、姜片,加盖中火煮8-10分钟。把鸡翅上、下翻动一下,再煮3—5分钟即可。
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1、向鸡翅加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒等配料,用手将其抓拌均匀,腌制20分钟。2、往锅中倒入植物油,等待油温八成热时,放入腌制好的鸡翅,炸至焦黄即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅:适量;冰糖:少许;八角:适量;花椒:适量;姜:少许;葱:少许;食盐:适量;料酒:适量;老抽:适量;红烧鸡翅的做法鸡翅用清水浸泡约二十分钟,冲洗干净;葱切段、姜切片,花椒、大料、冰糖备用;锅中水沸后放入鸡翅,水再次煮沸捞出鸡翅;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入鸡翅翻炒均匀;烹入料酒,加老抽上色,翻炒均匀;倒入适量清水没过鸡翅,盖上锅盖,大火煮开;小火煮约二十分钟,加入冰糖和少许盐;翻炒至冰糖融化汤汁收干即可。...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料杏鲍菇:适量;红椒:适量;姜:5克;葱:5克;蚝油:适量;老抽:5克;食盐:4克;白糖:2克;芝麻油:少许;色拉油:少许;蚝油杏鲍菇的做法杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条,红椒切丝,葱姜切丝热锅放少许底油,油热后下葱姜丝炒香,下红椒炒至断生倒入撕成条的杏鲍菇,加加蚝油,老抽,盐,白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅:适量;蒜:适量;姜:适量;干辣椒:5个;花椒:适量;八角:2个;白糖:1汤勺;食盐:适量;料酒:适量;酱油:1茶勺;色拉油:适量;小葱:适量;红烧鸡翅的做法锅内加水、料酒、姜片,将鸡翅中放入水中飞过净锅加入少量油、白糖,小火慢慢炒制成金色(这叫炒糖色),将鸡翅下入锅中小火炒制成金红色,盛出原锅下葱块、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、花椒、料酒、酱油,中火炒出香气,将炒好的鸡翅放入料中继续翻炒均匀,盖上锅焖三五分钟(如果水份不足可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅:适量;老抽:适量;食盐:适量;冰糖:适量;水:适量;浓汤宝:(鸡汤)适量;红烧鸡翅的做法鸡翅洗净沥水,不用焯,不用腌,不用划刀锅中油加热之后放入冰糖,不停搅拌,烧化成焦糖放入鸡翅适当拌炒鸡汤宝用水兑开后倒入。(没过鸡翅的量)放适量老抽。(不用放盐,酱油和汤宝咸度就差不多了)盖上锅盖煨煮收汁即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅:适量;姜:适量;食盐:适量;酱油:适量;白糖:适量;醋:适量;色拉油:少许;糖醋鸡翅的做法鸡中翅洗干净控干,在鸡翅上打花刀,加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制10分钟锅里倒少许油,把鸡翅两面煎到金黄鸡翅煎到金黄后,在锅里加半小碗水,加糖、醋、少许盐调味,大火把汁收一下。最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可。酸酸甜甜的很好吃...
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鸡中翅的家常做法,主料鸡中翅450g辅料油适量盐适量葱10g姜8g料酒1大勺生抽2小勺老抽适量白糖适量水适量步骤1.将鸡翅用水冲洗干净。2.煮锅中放入凉水,放入鸡翅、料酒,煮2分钟。3.葱切段,姜切片。4.将煮过的鸡翅捞出,用温水洗净,沥这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅:8个;葱:1小把;姜:5片;蒜:2瓣;料酒:10毫升;生抽:20毫
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:600克;植物油:500克;蒜:15克;干辣椒:2个;味精:2克;白糖:10克;酱油:10克;食盐:3克;淀粉:15克;水淀粉:5克;高汤:150克;豆瓣酱:5克;细香葱:10克;红烧茄条的做法将茄子去蒂,洗净再置案板上,用刀切成4厘米长、1.2厘米粗的条用盐略腌一下,略挤水分,即加入干淀粉拌匀拍粉香葱去除根部洗净,切成末;蒜头剥衣,用刀拍碎,剁成蒜茸,干红辣椒用剪刀剪成小段锅洗净置旺火上,舀入植物油500克(耗50克)烧...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料杏鲍菇:400克;猪肉:200克;酱油:2勺;蚝油:1勺;淀粉:1勺;白糖:半勺;黑胡椒:少许;食盐:适量;蚝油杏鲍菇的做法肉和杏鲍菇洗好,分别切片酱油1勺、淀粉1平勺加入肉片里,抓均匀,腌10分钟调酱汁:蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺,拌匀后待用锅中热油,下肉片,炒散再入杏鲍菇片,炒均匀倒入调好的酱汁,撒上黑胡椒粉盖上锅盖,小火煮3;5分钟揭盖,看咸淡撒适量的盐,大火略收汁即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料油菜苔:1把;鸡粉:适量;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:少许;蒜:3瓣;蒜蓉炒菜心的做法菜心(买回来的菜心切成两段,上面有花这段特别嫩所以用来炒,下面那段用来切粒煲粥)清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水(小朋友吃的炒青菜,我一般都要先灼水后再煮,一来灼水后可以去除一些不安全的因素,二来先灼水再炒的青菜更适合我家小朋友的口感)...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅:(中)500克;姜:1小块;蒜:2瓣;八角:1个;桂皮:1片;干辣椒:2个;冰糖:2汤匙;料酒:1汤匙;老抽:1汤匙;生抽:2茶匙;食盐:少许;水:适量;色拉油:少许;红烧鸡翅中的做法姜,蒜切大片鸡翅放入沸水中焯去血水,盛出沥干锅里一点底油,将冰糖倒入,烧至溶解呈黄色,将焯好的鸡翅入锅翻炒均匀,使每块肉均匀沾满糖色姜片,大料,桂皮和大蒜入锅,加入干红辣椒,料酒,老抽,生抽和没过鸡翅的热水,盖上锅盖开大火煮滚,调小火炖40分...