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红烧豆腐怎么做法，主料：炸豆腐4件，瘦肉100克，木耳25克，甘笋数片，白菜200克。辅料：葱2条切短段，姜1片，上汤1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精盐少许，淀粉半小匙，水1大匙。制法：1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到红烧豆腐的做法用料主料北豆腐400克鸡蛋1个青蒜1根辅料面粉1大勺盐1勺半李锦记密制红烧汁1大勺植物油1大勺红烧豆腐的做法
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用料：豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块，牛肉剁成末，青蒜苗切段，葱姜蒜切末，郫县豆瓣酱剁碎备用。将豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右，用盐水浸泡，可以防止豆腐在翻炒时易碎。
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豆腐切成2厘米左右方块，牛肉切末。锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用。锅中加入油烧至7成热，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟。加入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟即可。
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首先把豆腐切块，五花肉切末，锅内放油，放入肉末，肉末炒熟，盛出备用，锅内放油，放入郫县豆瓣酱2勺，翻炒均匀，倒入少许水，放入花椒10克，胡椒粉3勺，辣椒面2勺，放入肉末，搅拌均匀，放入豆腐和水淀粉即可。
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凉拌香辣腐竹的做法，这个是凉拌，我认为做起来也不是很简单，不信你按一楼的方法随便试试，看做出来是个什么味。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料腐竹：适量;细香葱:适量;食盐：适量;酱油：适量;香油：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;主料腐竹10条葱1根蒜5瓣郫县豆瓣1勺辅料辣椒油适量麻椒1小撮盐半勺五香粉半勺步骤1.腐竹提前一夜泡发好2.锅内烧开水
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