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皮皮虾可以放到冰箱的冷冻室里保存，冷冻保存可以减少细菌产生，而且可以避免营养成分的流失，但在冷冻室里不能保存太久，以免有变质的情况发生。
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带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水，用手轻轻搓洗，就会洗干净了，其次把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后再把带鱼洗干净即可，最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味。
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带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水，用手轻轻搓洗，就会洗干净了，其次把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后再把带鱼洗干净即可，最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味。
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冰冻花螺的清洗方法，可以通过解冻花螺、加盐浸泡、再次换水、焯水重新来完成操作。解冻花螺。冷冻后的花螺清洗需要先解冻，用常温的水浸泡加速解冻。解冻完成后清洗就很方便了。冷冻后的花螺清洗需要先解冻，用常温的水浸泡加速解冻。解冻完成后清洗就很方便了。加盐浸泡。再次换水。将花螺从水中捞出来，倒掉脏水换上清水，搅拌一下，将花螺从清水中捞出来，花螺上面的散沙就会被洗掉了。将花螺从水中捞出来，倒掉脏水换上清水，搅拌一下，将花螺从清水中捞出来，花螺上面的散沙就会被洗掉了。
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冰冻花螺的清洗方法，可以通过解冻花螺、加盐浸泡、再次换水、焯水重新来完成操作。解冻花螺。冷冻后的花螺清洗需要先解冻，用常温的水浸泡加速解冻。解冻完成后清洗就很方便了。冷冻后的花螺清洗需要先解冻，用常温的水浸泡加速解冻。解冻完成后清洗就很方便了。加盐浸泡。再次换水。将花螺从水中捞出来，倒掉脏水换上清水，搅拌一下，将花螺从清水中捞出来，花螺上面的散沙就会被洗掉了。将花螺从水中捞出来，倒掉脏水换上清水，搅拌一下，将花螺从清水中捞出来，花螺上面的散沙就会被洗掉了。
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1、用手拿起一只虾，从虾头和虾身的连接处向下数，在第三个关节处用牙签穿过虾身；2、一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出；3、当虾线被挑出一部分后，用手指捏住虾线，轻轻拽出来即可。
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冷冻虾解冻可以先将冻虾从冷冻室转移到冷藏室放置一晚，第二天就可以用了，或将冻虾放在过滤网中至于自来水下，保持一定的水流速直至解冻完成，也可以将冻虾至于冷水盆中，加入盐浸泡至解冻完成，或者将冻虾至于保鲜袋中，再将保鲜袋至于冷水盆中直至解冻完成。
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冷冻虾解冻可以先将冻虾从冷冻室转移到冷藏室放置一晚，第二天就可以用了，或将冻虾放在过滤网中至于自来水下，保持一定的水流速直至解冻完成，也可以将冻虾至于冷水盆中，加入盐浸泡至解冻完成，或者将冻虾至于保鲜袋中，再将保鲜袋至于冷水盆中直至解冻完成。
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首先将冻小龙虾尾放在常温环境中用室温解冻，过三十分钟后用手弯曲起虾尾的背节地方，准备一根牙签并且用牙签轻轻挑出虾黑褐色的虾线，再用手挤压小龙虾虾尾，把虾尾中的消化残渣挤出来，最后用水冲洗一遍小龙虾直到干净即可。
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冷冻虾解冻可以先将冻虾从冷冻室转移到冷藏室放置一晚，第二天就可以用了，或将冻虾放在过滤网中至于自来水下，保持一定的水流速直至解冻完成，也可以将冻虾至于冷水盆中，加入盐浸泡至解冻完成，或者将冻虾至于保鲜袋中，再将保鲜袋至于冷水盆中直至解冻完成。
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先把黄金勾豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，焯的时间不能太长，开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，放进冰箱的冷冻室里存放。
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首先剪去新鲜带鱼的头部和鱼鳍，并剪开带鱼的肚子，然后切段，再把带鱼肚子里的内脏清理出来并扔掉，然后把带鱼段拿到自来水下面，边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜，最后再把带鱼段冲洗干净就可以了。
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