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腌制烧烤肉串首先把羊肉洗干净切小块，在羊肉块中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香，把洋葱洗干净切碎，倒入羊肉中，把生姜洗干净切片放进去，放入少许白糖，搅拌均匀后放入少量的食用油，再次搅拌均匀，最后腌制半小时左右即可。
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黑芝麻味道淡、香、润、平，归肝肾大肠经，红枣的味甘微温，入脾肺经，黑芝麻糊加红枣不仅仅味道很好，而且经常食用有美容护肤、养发护发、补充气血的功效，还能改善肠胃不好。
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黑芝麻味道淡、香、润、平，归肝肾大肠经，红枣的味甘微温，入脾肺经，黑芝麻糊加红枣不仅仅味道很好，而且经常食用有美容护肤、养发护发、补充气血的功效，还能改善肠胃不好。
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黑芝麻味道淡、香、润、平，归肝肾大肠经，红枣的味甘微温，入脾肺经，黑芝麻糊加红枣不仅仅味道很好，而且经常食用有美容护肤、养发护发、补充气血的功效，还能改善肠胃不好。
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用熟芝麻要好一些，现在打豆浆一般用到是自动豆浆机，可以用豆浆机自动加热煮熟，但是对于芝麻来说，炒熟的芝麻会更香一些，不过营养都是一样的。
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熟芝麻吃起来带点苦味可能是因为炒芝麻的时间太长了导致芝麻炒糊，没掌握好火候来炒的芝麻吃起来就会有苦味，或者是买到的芝麻放置时间过长了，发生了霉变现象，也可能是买到了经过加工处理的芝麻。
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将熟芝麻弄成粉首先要将熟芝麻放入无油的热锅中炒制，炒到可以听到发出轻微的噼啪声以及可以看到黑芝麻在锅里跳跃，且向外溅出即可，之后放在一旁等待冷却，接着把黑芝麻装在料理机的研磨杯里，最后研磨杯安在底座上，选择相应的磨粉模式打成粉末状即可。
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洗秋葵可以将秋葵用剪刀将蒂和棱剪去，然后往水盆里加入水将秋葵泡在里面，将表面的绒毛洗掉并用粗盐将每一根擦洗一遍然后倒入一些面粉，用手将面粉水搅一搅，再用清水清洗干净即可。
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黑芝麻有土腥味可能是芝麻没有炒熟，也可能是炒得熟过头，导致芝麻回生了，或者是黑芝麻本身的问题，可能不太新鲜或吃之前没有清洗干净导致的。
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