-
首先把番茄用开水烫一下,因为这样就可以把番茄皮撕掉了,然后把去掉皮的番茄切碎放进锅里,加水和糖,开小火慢慢的熬,最后让番茄熬成糊状就行了。
-
准备材料:鸭蛋2个、料酒一小勺、水两小勺、剁椒两小勺、大蒜一瓣、蚝油一汤匙、生抽一汤匙。大蒜切片,鸭蛋加入一小勺料酒和两小勺水,搅打均匀。锅里放油,倒入蛋液,迅速滑开,凝固后马上盛出。再放适量油,爆香蒜片。放入剁椒略炒,调入生抽。将鸡蛋重新倒回锅里炒匀,撒葱花出锅即可。
-
将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。番茄洗净去蒂,切成小块备用。锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热,先将葱花放入爆香。将番茄块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精、糖调味,搅拌均匀,放入炒好的鸡蛋,炒匀即可。
-
制作番茄酱需要将番茄洗干净,在头部十字花刀切开,准备一个碗并在碗中倒热水,放入番茄烫两分钟去掉外皮,将番茄果肉切成块状,倒入果汁机进行打碎,将番茄汁倒入锅中熬制,加入冰糖以及少许柠檬汁,熬煮十五分钟冷却后即可。
-
制作番茄酱需要将番茄洗干净,在头部十字花刀切开,准备一个碗并在碗中倒热水,放入番茄烫两分钟去掉外皮,将番茄果肉切成块状,倒入果汁机进行打碎,将番茄汁倒入锅中熬制,加入冰糖以及少许柠檬汁,熬煮十五分钟冷却后即可。
-
准备材料:鸡蛋4个、番茄125g、精盐2g、胡椒粉1g、水淀粉50g、食用油75g。番茄洗净,放开水中烫3分钟,撕去外皮,去蒂后对剖切成半圆片。鸡蛋打入碗中,加水淀粉、精盐,搅打均匀。炒锅置中火上,加入食用油,烧至5成热,倒入蛋液。蛋液膨胀后翻面,用锅铲炒散。
-
首先需要准备好不粘锅,筷子以及鸡蛋若干,直接冷锅放油后,把蛋打进锅去,然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开,起火后蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面,用筷子夹住蛋清的边迅速往另一面的侧面翻,最后根据个人生熟的喜好出锅即可。
-
首先把番茄用开水烫一下,因为这样就可以把番茄皮撕掉了,然后把去掉皮的番茄切碎放进锅里,加水和糖,开小火慢慢的熬,最后让番茄熬成糊状就行了。