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1、安康鱼没有毒，但由于鱼皮较厚，且鱼头长刺，所以烹饪前需要将鱼皮撕掉，再把鱼头和鱼身分离；2、安康鱼鱼头后面有一条鱼腥线，在烹饪安康鱼前需要将鱼腥线扯掉，腹中的黑膜也有很大腥味，最好一并去除。
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1、安康鱼没有毒，但由于鱼皮较厚，且鱼头长刺，所以烹饪前需要将鱼皮撕掉，再把鱼头和鱼身分离；2、安康鱼鱼头后面有一条鱼腥线，在烹饪安康鱼前需要将鱼腥线扯掉，腹中的黑膜也有很大腥味，最好一并去除。
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1、安康鱼没有毒，但由于鱼皮较厚，且鱼头长刺，所以烹饪前需要将鱼皮撕掉，再把鱼头和鱼身分离；2、安康鱼鱼头后面有一条鱼腥线，在烹饪安康鱼前需要将鱼腥线扯掉，腹中的黑膜也有很大腥味，最好一并去除。
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1、安康鱼没有毒，但由于鱼皮较厚，且鱼头长刺，所以烹饪前需要将鱼皮撕掉，再把鱼头和鱼身分离；2、安康鱼鱼头后面有一条鱼腥线，在烹饪安康鱼前需要将鱼腥线扯掉，腹中的黑膜也有很大腥味，最好一并去除。
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首先要将鱼处理干净，去除鱼的上膛和鱼鳃根部，抹上盐水和姜片，放在架子而不是盘子上，在水里倒入料酒，或者把活鱼泡在盐水中，盐水能够通过鱼的两腮进入血液，进而去除掉鱼的腥味。
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首先要将鱼处理干净，去除鱼的上膛和鱼鳃根部，抹上盐水和姜片，放在架子而不是盘子上，在水里倒入料酒，或者把活鱼泡在盐水中，盐水能够通过鱼的两腮进入血液，进而去除掉鱼的腥味。
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首先要将鱼处理干净，去除鱼的上膛和鱼鳃根部，抹上盐水和姜片，放在架子而不是盘子上，在水里倒入料酒，或者把活鱼泡在盐水中，盐水能够通过鱼的两腮进入血液，进而去除掉鱼的腥味。
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首先要将鱼处理干净，去除鱼的上膛和鱼鳃根部，抹上盐水和姜片，放在架子而不是盘子上，在水里倒入料酒，或者把活鱼泡在盐水中，盐水能够通过鱼的两腮进入血液，进而去除掉鱼的腥味。
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蒸鱼前要将鱼处理干净，去除鱼的上膛和鱼鳃根部，抹上盐水和姜片，放在架子而不是盘子上，在水里倒入料酒，或者把活鱼泡在盐水中，盐水能够通过鱼的两腮进入血液，进而去除掉鱼的腥味。
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蒸鱼前要将鱼处理干净，去除鱼的上膛和鱼鳃根部，抹上盐水和姜片，放在架子而不是盘子上，在水里倒入料酒，或者把活鱼泡在盐水中，盐水能够通过鱼的两腮进入血液，进而去除掉鱼的腥味。
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