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泡菠萝既可以用热水也可以用冷水,但是用冷水泡,菠萝口感会更好,吃起来更加爽脆,用热水泡的时候要注意水温不能太高,最好是温热水,浸泡三十分钟左右即可。
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1、用剪刀在板栗外壳上剪一个十字的口;2、将板栗放入锅中加适量清水加热煮开,煮开后再煮3~5分钟,然后把板栗取出放在冷水中;3、取一个带有刀尖的小刀,从切开的口上插入,就能把它的外壳轻松剥掉。
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一般情况下,煮饭时米和水的比例是1比1.2,如果喜欢干一点米饭,水和米的比例一般是1比1,如果喜欢粘稠一点的米饭,水和米的比例是1比1.5。
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河粉可以用冷水泡,也可以用热水泡,用热水泡会更快,如果用冷水泡,将水没过干河粉,浸泡几个小时即可;如果用热水泡,将70℃的热水放到河粉里,浸泡十五分钟就可以了。
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蒸鱼一般用热水蒸比较好,水烧开之后出现的水蒸气遇到鱼肉,可以让鱼肉的外部的结构组织快速凝固,让鱼的蛋白质不流失,用热水可以缩短蒸鱼的时间,可以使鱼肉更加鲜美多汁,口感更好。
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河粉可以用冷水泡,也可以用热水泡,用热水泡会更快,如果用冷水泡,将水没过干河粉,浸泡几个小时即可;如果用热水泡,将70℃的热水放到河粉里,浸泡十五分钟就可以了。
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煮小米粥的时候冷水热水都是可以的,如果是用热水煮一定要等水开了,再将小米下锅,如果是用冷水煮,首先在煮小米粥之前,需要冷藏小米一夜,熬煮小米的时候更容易让它遇热开花,其次下锅煮小米时最好是用勺子不停地慢慢翻搅它,防止粘锅。
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煮小米粥的时候冷水热水都是可以的,如果是用热水煮一定要等水开了,再将小米下锅,如果是用冷水煮,首先在煮小米粥之前,需要冷藏小米一夜,熬煮小米的时候更容易让它遇热开花,其次下锅煮小米时最好是用勺子不停地慢慢翻搅它,防止粘锅。
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煮小米粥的时候冷水热水都是可以的,如果是用热水煮一定要等水开了,再将小米下锅,如果是用冷水煮,首先在煮小米粥之前,需要冷藏小米一夜,熬煮小米的时候更容易让它遇热开花,其次下锅煮小米时最好是用勺子不停地慢慢翻搅它,防止粘锅。
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煮小米粥的时候冷水热水都是可以的,如果是用热水煮一定要等水开了,再将小米下锅,如果是用冷水煮,首先在煮小米粥之前,需要冷藏小米一夜,熬煮小米的时候更容易让它遇热开花,其次下锅煮小米时最好是用勺子不停地慢慢翻搅它,防止粘锅。
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煮小米粥的时候冷水热水都是可以的,如果是用热水煮一定要等水开了,再将小米下锅,如果是用冷水煮,首先在煮小米粥之前,需要冷藏小米一夜,熬煮小米的时候更容易让它遇热开花,其次下锅煮小米时最好是用勺子不停地慢慢翻搅它,防止粘锅。
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煮小米粥的时候冷水热水都是可以的,如果是用热水煮一定要等水开了,再将小米下锅,如果是用冷水煮,首先在煮小米粥之前,需要冷藏小米一夜,熬煮小米的时候更容易让它遇热开花,其次下锅煮小米时最好是用勺子不停地慢慢翻搅它,防止粘锅。