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打开青椰子可以在距椰子底部几厘米处横刀切，切开面寻找椰孔用筷子直接一戳插入小孔即可，或者将开椰器插入椰子表面，插稳后左右旋转几下让椰子开一个小口，也可以用嚼过的口香糖捻成尖钻孔，或者一把锋利的大刀顺着椰青顶部的纤维一刀一刀砍下来。
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青皮嫩椰子（重3千克左右），特点水多，皮厚，肉软，但保质期特别短，从树上采下来，只能保质10～12天左右。青皮老椰子（重2．5～3千克），水相对少一些，水可以晃动，但肉厚，保质期相对长一些。青皮老椰子保质期大概15～20天左右，以从树上采下来的时间为准。
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可以把椰子汁倒出来，然后找到椰子的罩门，用十字螺丝刀或者长钉子开个洞，然后对准椰子的赤道敲打，或者直接把椰子放在塑料袋里重锤敲击即可，还可以把椰子放在冰箱冷冻一个小时，然后放在热水里浸泡，椰子就会自动裂开。
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可以把椰子汁倒出来，然后找到椰子的罩门，用十字螺丝刀或者长钉子开个洞，然后对准椰子的赤道敲打，或者直接把椰子放在塑料袋里重锤敲击即可，还可以把椰子放在冰箱冷冻一个小时，然后放在热水里浸泡，椰子就会自动裂开。
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可以把椰子汁倒出来，然后找到椰子的罩门，用十字螺丝刀或者长钉子开个洞，然后对准椰子的赤道敲打，或者直接把椰子放在塑料袋里重锤敲击即可，还可以把椰子放在冰箱冷冻一个小时，然后放在热水里浸泡，椰子就会自动裂开。
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首先椰球外面的椰棕给去掉，然后把里面的果汁给喝完，接着用刀背或者锤子敲打椰壳，敲打的时候顺着椰球的纹理纵向敲打，打到一定程度的时候就拿手一扳就可以打开了。
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