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洋葱切成方块需要先把洋葱剖半，然后平切二刀，如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀，接着横切洋葱，横着切完后，再垂直竖切，这样就可以把洋葱切成方块了。
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洋葱切成方块需要先把洋葱剖半，然后平切二刀，如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀，接着横切洋葱，横着切完后，再垂直竖切，这样就可以把洋葱切成方块了。
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洋葱切一半保存需要先把洋葱清洗干净，中间切一半，切好后，用保鲜膜封好，放在冰箱里面冷藏，吃之前切掉洋葱的切面表面即可。
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将牛肉切丝，然后加料酒和老抽以及淀粉并用手抓出粘稠滑腻感后腌制10分钟，这样牛肉就会很嫩，接着准备一只大洋葱切丝用油再抓匀，接着在锅里把准备好的洋葱丝放进去，然后加入牛肉和生抽以及20克水，根据自己的喜好调味即可。
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切洋葱流眼泪是因为洋葱的蒜氨酸酶和氨基酸发生反应，人体就通过神经系统命令泪腺分泌出了眼泪，避免切洋葱流眼泪就可以加热一下洋葱，或者在流水中切洋葱，还可以把洋葱冷藏或者在切时用软物塞住鼻孔。
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图文
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