葫芦摘下来后，外表的皮如何去除？
工具/材料
碱面、竹片、葫芦
操作方法
首先，选好葫芦。在葫芦挑选那些皮色发白的。
从葫芦最顶端开始，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮。
刮完后，有的地方会有部分残留的葫芦皮，可以用刷碗巾或者清洁球，把残留的葫芦皮磨掉，注意打磨的时候动作要轻，这样不会划伤葫芦表皮。
要把葫芦底部的皮清除干净，底部的皮如果清除不干净容易导致底部发霉。
去皮时，注意保护好葫芦莛子，不要在去皮过程中折断。
去完皮的葫芦呈草绿色。
然后，就可以用清水把葫芦洗干净了。然后用碱水沾下葫芦表面。
洗干净后，进行晾干处理。
注意，要把葫芦放在阴凉处，不要放在有太阳或者风口处。因为葫芦刚刚去皮，葫芦表面还比较软，要是晾干的速度太快，葫芦表面就会起皱纹，前面所有的工序都白费了。
干透后在太阳下晾晒数日，看葫芦皮色变化决定晾晒时间。
特别提示
1.新葫芦不能马上去皮。
2.龙头要黄，如果葫芦龙头没有黄的情况下，可以用绳子把葫芦挂在通风阴凉处。葫芦要轻，不能特别沉的时候就把葫芦皮刮掉。
葫芦去皮后，把葫芦浸泡在清水中，用干净的洗碗布再刷一遍，这样的做法是怕第一次刮皮没有刮干净！或者没刮匀。以上工作全部做好后，用绳子把葫芦挂在高处即可。
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