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咸鸭蛋经过了腌制，所以它的外壳是非常容易破裂的，在煮的时候就是一定要注意水要没过咸鸭蛋，煮的时间最多是在20分钟左右，如果是开水的话，煮8分钟就可以了，如果是冷水的话，就会比较久一些，需要15到20分钟。
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咸鸭蛋经过了腌制，所以它的外壳是非常容易破裂的，在煮的时候就是一定要注意水要没过咸鸭蛋，煮的时间最多是在20分钟左右，如果是开水的话，煮8分钟就可以了，如果是冷水的话，就会比较久一些，需要15到20分钟。
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长时间保存杏需要先将坏掉的杏丢掉，如果不能马上食用就不需要清洗，之后准备报纸并将杏包两至三层，外面再用一层塑料袋裹好，保证其杏一定的干燥度，最后将杏放进冰箱即可，保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下杏外层的报纸。
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九个月。夏季腌制的咸鸭蛋，室温下储存，保质期为三个月左右，如果存放在冰箱内，可以冷藏保存十二个月左右。咸鸭蛋中含有较多蛋白质，蛋白质被腌制后，分解为氨基酸。鸭蛋在腌制过程之后，盐分增加，蛋内无机盐也会增加。
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放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋，采取不同的方法保存，如果是用盐水腌制的蛋，取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内，放置在阴凉干燥处即可，如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋，应保持其盐蛋的泥皮湿润，并置于较为阴凉湿润的地方即可。
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放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋，采取不同的方法保存，如果是用盐水腌制的蛋，取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内，放置在阴凉干燥处即可，如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋，应保持其盐蛋的泥皮湿润，并置于较为阴凉湿润的地方即可。
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放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋，采取不同的方法保存，如果是用盐水腌制的蛋，取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内，放置在阴凉干燥处即可，如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋，应保持其盐蛋的泥皮湿润，并置于较为阴凉湿润的地方即可。
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放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋，采取不同的方法保存，如果是用盐水腌制的蛋，取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内，放置在阴凉干燥处即可，如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋，应保持其盐蛋的泥皮湿润，并置于较为阴凉湿润的地方即可。
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放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋，采取不同的方法保存，如果是用盐水腌制的蛋，取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内，放置在阴凉干燥处即可，如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋，应保持其盐蛋的泥皮湿润，并置于较为阴凉湿润的地方即可。
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放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋，采取不同的方法保存，如果是用盐水腌制的蛋，取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内，放置在阴凉干燥处即可，如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋，应保持其盐蛋的泥皮湿润，并置于较为阴凉湿润的地方即可。
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放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋，采取不同的方法保存，如果是用盐水腌制的蛋，取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内，放置在阴凉干燥处即可，如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋，应保持其盐蛋的泥皮湿润，并置于较为阴凉湿润的地方即可。
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放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋，采取不同的方法保存，如果是用盐水腌制的蛋，取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内，放置在阴凉干燥处即可，如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋，应保持其盐蛋的泥皮湿润，并置于较为阴凉湿润的地方即可。
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