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吃新鲜猴头菇先把猴头菇和蛋液,咖喱粉,食用油,食盐放在一起拌匀,然后把猴头菇裹上一层地瓜粉,下油锅炸至金黄后捞出,锅底留油,放入姜末,豆腐,胡萝卜和炸好的猴头菇翻炒,再加入适量水,蚝油,沙茶酱,翻炒后用小火煮至入味即可。
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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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吃新鲜猴头菇先把猴头菇和蛋液,咖喱粉,食用油,食盐放在一起拌匀,然后把猴头菇裹上一层地瓜粉,下油锅炸至金黄后捞出,锅底留油,放入姜末,豆腐,胡萝卜和炸好的猴头菇翻炒,再加入适量水,蚝油,沙茶酱,翻炒后用小火煮至入味即可。
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金针菇放冰箱一个月还能吃么,不能吃。金针菇放入冰箱零下1摄氏度的环境下可以保存20天左右,2~4摄氏度环境下可以保存5天左右,7~8摄氏度环境下可以保存2~3天。金针菇在冰箱存放不能超过一个月,建议直接丢掉,不能食用。
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毛肚撕下来之后,剩下的白色部分叫做油筋,是可以吃的:1、锅中加水,放入油筋一起煮;2、煮开后捞出油筋放入清水中洗干净;3、清洗干净后切成薄片;4、锅中热油下入葱姜蒜爆香,然后放入油筋翻炒;5、翻炒均匀后加入适量料酒去腥,再放入盐、生抽调味即可。
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毛肚撕下来之后,剩下的白色部分叫做油筋,是可以吃的:1、锅中加水,放入油筋一起煮;2、煮开后捞出油筋放入清水中洗干净;3、清洗干净后切成薄片;4、锅中热油下入葱姜蒜爆香,然后放入油筋翻炒;5、翻炒均匀后加入适量料酒去腥,再放入盐、生抽调味即可。
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焯水后的芹菜不适合冷冻保存,储存芹菜可以先去掉烂叶子,把芹菜分成一份一份,用报纸分别包裹,放在冰箱保鲜层,能存放得更久一些,如果担心报纸的油墨对健康有影响,可以使用厨房纸,用保鲜袋分装放在冰箱保鲜层,关键是要摘掉烂叶子。
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焯水后的芹菜不适合冷冻保存,储存芹菜可以先去掉烂叶子,把芹菜分成一份一份,用报纸分别包裹,放在冰箱保鲜层,能存放得更久一些,如果担心报纸的油墨对健康有影响,可以使用厨房纸,用保鲜袋分装放在冰箱保鲜层,关键是要摘掉烂叶子。
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是。春笋性寒,味甘、微苦,食用后容易诱发某些疾病。但春笋中含有蛋白质、维生素B1、维生素C、糖类、纤维素及钙、磷、铁等矿物质,营养丰富。
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能吃。蘑菇上长的白毛,是蘑菇本身散发出的白色孢子,通常是蘑菇老化导致,并不会产生有毒物质,清洗后仍能食用,但食用口感有些下降。蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官,如果蘑菇长白毛,蘑菇老化会导致蘑菇的孢子长出菌丝体即白毛,日常以平菇和杏鲍菇出现这种情况较多。
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可能是没有清理干净,猴头菇的根部是有苦味的,一般要把猴头菇的根部给剪去,也可能是猴头菇的品质不好,在环境不好的情况下猴头菇的子实体就会变红,这类猴头菇也会带有苦味,或者是猴头菇变质了。
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首先把猴头菇的根部用剪刀剪掉,然后把去掉了根部的猴头菇放入冷水中浸泡,每隔一段时间换一次水,最后把浸泡好了的猴头菇捞出洗净,然后撕成小块,放进锅中加入冷水煮开即可。
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首先把猴头菇的根部用剪刀剪掉,然后把去掉了根部的猴头菇放入冷水中浸泡,每隔一段时间换一次水,最后把浸泡好了的猴头菇捞出洗净,然后撕成小块,放进锅中加入冷水煮开即可。