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白酒是蒸馏酒，露酒是调制酒，口感与酿酒方法上有不同的地方，白酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，露酒主要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成，其原辅料可供选择的品种很多，具有强大的优势。
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可以在酒杯里倒入酒之后再倒出，等十分钟后闻一下空杯，如果没有酒香就是酒精酒，或者把酒倒在手掌中搓热，散发的是清香的话就是粮食酒，也可以根据国家执行标准判断，标识GB/T10781-2006是粮食酒，或者把瓶子倒过来摇晃出现密集消失缓慢的酒花，就是粮食酒。
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可以在酒杯里倒入酒之后再倒出，等十分钟后闻一下空杯，如果没有酒香就是酒精酒，或者把酒倒在手掌中搓热，散发的是清香的话就是粮食酒，也可以根据国家执行标准判断，标识GB/T10781-2006是粮食酒，或者把瓶子倒过来摇晃出现密集消失缓慢的酒花，就是粮食酒。
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可以在酒杯里倒入酒之后再倒出，等十分钟后闻一下空杯，如果没有酒香就是酒精酒，或者把酒倒在手掌中搓热，散发的是清香的话就是粮食酒，也可以根据国家执行标准判断，标识GB/T10781-2006是粮食酒，或者把瓶子倒过来摇晃出现密集消失缓慢的酒花，就是粮食酒。
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可以在酒杯里倒入酒之后再倒出，等十分钟后闻一下空杯，如果没有酒香就是酒精酒，或者把酒倒在手掌中搓热，散发的是清香的话就是粮食酒，也可以根据国家执行标准判断，标识GB/T10781-2006是粮食酒，或者把瓶子倒过来摇晃出现密集消失缓慢的酒花，就是粮食酒。
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