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正宗山西烧饼的做法

正宗山西烧饼的做法相关信息
  • 烧饼怎么炒

    烧饼切成丝,豆芽洗干净,蒜苔切成段,红辣椒切丝,大葱切片,再准备两个干辣椒,蒜拍碎,剁成末。鸡蛋打散,煎好备用。锅里倒油,放葱和干辣椒、豆芽、蒜苔和辣椒,大火翻炒几下,炒至快熟之后放入饼丝,将饼丝炒软。放半勺盐,少量鸡精,老抽,生抽,快速翻炒均匀,然后放入鸡蛋,出锅前放蒜末。
  • 山西烧肉的正宗做法

    炸山西烧肉时可以把要炸的五花肉切块后晾晒,直到表面感觉不到水分然后放入生粉搅拌均匀不留干粉,下油锅时需要在冷油锅中放入一点盐,待五成油温时把肉下锅炸,就不会溅油了。
正宗山西烧饼的做法相关问答
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