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区别包菜和卷心菜可以从菜的色泽度来看，卷心菜有光泽，包菜没有光泽，包菜形状相对扁平，卷心菜形状为球形，而且紧实度不同，紧实度不同，包菜比较松散，颜色相对单一，含水量不同，卷制蔬菜的含水量相对较低，而包菜的含水量高于卷心菜，适合新鲜食用。
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区别包菜和卷心菜可以从菜的色泽度来看，卷心菜有光泽，包菜没有光泽，包菜形状相对扁平，卷心菜形状为球形，而且紧实度不同，紧实度不同，包菜比较松散，颜色相对单一，含水量不同，卷制蔬菜的含水量相对较低，而包菜的含水量高于卷心菜，适合新鲜食用。
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晒包菜干可以先把包菜洗净沥干水份，取一个大碗放进切好的包菜丝和少许盐，然后拌一下后静置30分钟，再揉搓出水并挤干，取一个干净的竹筛，间隔开来排放上挤干的包菜丝然后晒大概一周的样子，然后将它放进塑料袋中绑紧保存即可。
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首先将大蒜切成块备用，然后剥下一两层卷心菜清洗干净，向沸腾的锅中加入适量的水。煮沸后，将卷心菜丝放入锅中，用热水热烫大约20秒钟，然后捞出沥干，将煎锅加热，倒入少许油，用小火搅拌蒜末，加入适量盐，炒熟即可出锅。
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可以用卷心菜和猪肉丝做炒年糕，需要准备一些猪肉，年糕，卷心菜以及一些配料，把食材切好后，锅中热油，放入猪肉和卷心菜爆炒，再放入年糕和调料炒匀即可，也可以做辣白菜炒年糕，在锅里加入适量的油，将辣白菜炒热，放入年糕和水炖煮即可。
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区别包菜和卷心菜可以从菜的色泽度来看，卷心菜有光泽，包菜没有光泽，包菜形状相对扁平，卷心菜形状为球形，而且紧实度不同，紧实度不同，包菜比较松散，颜色相对单一，含水量不同，卷制蔬菜的含水量相对较低，而包菜的含水量高于卷心菜，适合新鲜食用。
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