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先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。
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萝卜和豆腐红烧怎么做，1.萝卜去皮洗净切丝，豆腐切片，切蒜粒、姜丝、红椒圈。2.热锅凉油，蒜粒爆香，放入姜丝、红椒圈炒香。3.放入萝卜丝，放入白糖、蚝油，翻炒均匀，加入一碗凉开水，炖开。4.放入豆腐块，再添加少量蚝油，倒入些许酱油，轻轻翻炒，请勿将豆腐炒红烧豆腐的做法主料豆腐500克萝卜干100克辅料油2克盐2克鸡精2克酱油2克步骤1.准备一些豆腐。2.锅里放入油，放入豆腐炒。3
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嫩豆腐红烧怎么做好吃，1，豆腐泡水洗干净，蒜头切成蒜米，葱和香菜都切碎，生粉调好芡水；2，热锅下少许油，放一点葱白爆香，再放入蚝油，约一茶匙；3，倒入生粉水勾芡，放入一点生抽、倒入蒜米；4，豆腐切成块状投入锅中，小火略炆几分钟入味；5，不要盖盖子，推红烧豆腐的做法1.豆腐切小块，煮一锅开水2.豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒红烧豆腐dF.jpg3.煮豆腐的时候，葱切葱花，取一
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