糖醋鱼的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2023-08-26 07:41:18

1.鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后用勺子把油淋在鱼身上。2.整条鱼放入油锅中两面炸至金黄捞出。3.锅中倒油放入葱、姜、番茄酱等调味料，倒入拌匀的生粉水，煮至粘稠，将煮好的酱汁均匀倒在鲫鱼上面即可。

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导读1.鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后用勺子把油淋在鱼身上。2.整条鱼放入油锅中两面炸至金黄捞出。3.锅中倒油放入葱、姜、番茄酱等调味料，倒入拌匀的生粉水，煮至粘稠，将煮好的酱汁均匀倒在鲫鱼上面即可。

1.鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻。

2.整条放入油锅炸制，注意翻面，两面炸至金黄捞出，葱切段，生姜切片，生粉中加入水拌匀。

3.锅中倒油放入葱、生姜、番茄酱，再加入水、油、盐、白糖。

4.倒入拌匀的生粉水，煮至粘稠即可，最后将煮好的酱汁均匀倒在鲫鱼上面就可以啦。

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