灌肠的做法步骤:
1.准备好前期的配料,灌肠一袋、植物油30毫升、精制食用盐10克、蒜汁6克。然后把灌肠切成3厘米厚的薄片装入盘中。
2.将植物油倒入平底锅,等油加热后摇匀并放入切好的灌肠片。把两面都反复煎炸,直到都被炸焦。
3.将炸好的灌肠片装盘放好。之后在蒜汁里放入适当的盐,搅匀。浇到炸好的灌肠片上,就全部完成了。