六堡茶和普洱熟茶的区别

六堡茶和熟普洱的区别？六堡茶和熟普洱虽然都是黑茶，但是两者还有很大的区别的；区别一：原材料不同，普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香，六堡茶的原料来自于广西大叶种及苍梧群种，这里环境独特，能够吸收充足的阳光和水分，令六堡茶内含物质与别的茶叶有很大的区别，因此六堡茶成份更加多样化；

区别二：制作工艺不同，六堡茶的制茶工艺分为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥，而其工艺特色就在于“双蒸双压”技术，即在渥堆发酵之后进行第一次的“蒸”，在“蒸”结束之后进行第一次的“压”，焗压结束后将茶叶打散，再次进行二次的“蒸”，然后凉干，进行陈化，随品质而定制成成品，普洱茶的制茶工艺，包括了杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最终干燥这几个环节，其中，渥堆的方法两者也有不同，六堡茶是在制作过程中进行渥堆，普洱熟茶是在生茶的基础上再进行渥堆发酵的；

区别三：外形和内质不同，六堡茶的外形条索粗壮，色泽黑褐光润，间有金花，汤色红浓，体现出六堡茶汤色特有的“中国红”，它的滋味浓醇爽口，甘醇爽滑，清凉甘甜，叶底红褐色，因此，六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称，而普洱茶外形条索肥嫩、紧结，色泽黑褐或褐红，汤色红浓明亮，深红色为正常，香气陈醇，滋味醇和、爽滑、回甜，叶底柔软、肥嫩、红褐有光泽；

区别四：功效不同，六堡茶有祛湿解闷、清凉去暑的作用，特别是在炎热闷湿的夏天，饮用六堡茶会顿感凉爽舒畅，而普洱茶滋味浓厚，茶香明显，有很好的解腻、助消化等功效。