吃完火锅半小时后宜喝一杯温白开，可促进肠胃内食物的蠕动消化，此外白开水可以促进体内新陈代谢，避免体内的盐分过多，保持血液中钾钠平衡。
水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。如梨、苹果、橙子等可防上火，但不要吃热性水果，如榴莲、橘子、芒果等。很多火锅店都提供菊花茶，喝这个不错，也可以解油腻的。
