? ? ??1、烧，用火烧，这是一种既快捷又能将猪毛去除干净的方法。把燃气灶开火调到最小，然后将猪头从火上烧过，毛一碰火就成灰，而猪皮还完好无损。这个方法适合日常家庭使用，不过要小心，不要烧到手。
? ? ??2、烫，用锅烫，比用火烧麻烦一点，但至少不会烧焦。先将锅底烧红，在锅还是热的时候，马上将猪头放到锅上烙一下，高温可以在短时间将猪毛烫卷烙掉，烙过的猪头放在水中泡一下洗净即可。要是有烙不干净的的地方，重复以上步骤再来一遍。
? ? ??3、刮，一般用修眉刀刮，若家里没有修眉刀可以用水果刀。先把修眉刀换一块新刀片，逆着猪毛生长的方向刮，只要一遍就可以把猪头刮得干净。
