而甄糕的原材料主要是糯米，加上红芸豆、蜜豆、红枣，在陶甑或者铁甑里面进行蒸，主要形式是在大锅里面蒸上几个小时，而镜糕是在一个小笼里蒸上几分钟，不同于镜糕的是，甄糕就用碗筷来吃就可以，蒸好的甑糕可以明显分成上下两层，上面一层云豆，呈咖啡的褐色，下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，所以 两者还是有很大差别的，甄糕主要用来做早餐，镜糕只能说是一种小吃，一种零食。
