鳡鱼体长约80厘米，最大者可达2米，重可达67公斤珠海曾有捕捉到68公斤鳡鱼的记录。喜食比它小的鱼类，部分地区把它与青鱼类混淆，是钓友常垂钓的一种对象鱼。鳡鱼中所含的各种营养成分，均是人体必需的营养物质，尤其是丰富的优质的蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质。
