还需要注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面饼上之前，最好过一下火，除除水。
做披萨需要什么材料
制作披萨的步骤并不复杂，主要需要准备这样几种材料，比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要可以拉丝的）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等。
