胶囊壳空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成，食用明胶本身就是从胶原质中，提取的一种水溶性的蛋白质，而胶原质是结缔组织中主要的，天然蛋白质成分，食用明胶是通过一个受控的提取过程，从动物的皮肤和骨骼中得到，食用明胶有多种类型，胶囊壳是由制药及明胶制成，该级别明胶必须符合用于药物，产品的严格要求。
