????? 可以用牙签巧妙去除,首先从虾头的第二节开始,一手拿虾一手拿签,稍微开一点虾背,插入牙签,然后把牙签伸到图中这个位置,挑出虾线,再从虾尾倒数的第三节,把牙签插进去即可,这个时候稍微用力挑出虾线,在挑出虾线多的一端,即虾头部分用手拽出虾线,注意不要生拉硬扯,要感受不让它断掉又能拉出来的巧劲,一个简单去虾线的操作就完成了,大家都学会了吗?