? ? ?乳制品种类有：
? ? ?第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。
? ? ?第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。
? ? ?第三类是炼乳类。
? ? ?第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。
? ? ?第五类是干酪类。
? ? ?第六类是乳冰淇淋类。
? ? ?第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。
