球生菜的做法

球生菜的做法，球生菜就是生菜的一种，只是长得成球型，所以叫做球生菜，它的做法与普通的生菜是一样的，菜叶洗干净，大火翻炒几下，不能炒太熟，再倒入调好的酱料，就可以出锅了；下面我们来看看球生菜的具体做法；

1、准备好材料，主料：球生菜300g，辅料：油适量、白糖适量、蚝油6ml，生抽5ml、食用盐适量、大蒜适量；

2、用手把球生菜的叶子剥下来，注意不要掰断了，用清水洗干净后撕成对半，捞出沥干水，大蒜去皮拍碎备用；

3、调制蚝油酱料，在碗里倒入一大勺蚝油，一小勺生抽、料酒、盐，一点点白糖和鸡精，搅拌均匀；

4、用大火把锅里的油烧热，倒入蒜粒爆香，倒入生菜翻炒几下，然后倒入调好的蚝油酱料，翻拌几下就可以起锅了，生菜是一款非常有营养的青菜，它含有大量的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，所以又叫减肥生菜，想要减肥的朋友可以每天多吃点生菜。